Milzu desa mīklā
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 214, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 54 mg nātrijs 596 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 214, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 54 mg nātrijs 596 mg cukurs 1 G.
Viens milzīgs desas rullītis ir pietiekami, lai pabarotu veselu pūli. Tas izskatās iespaidīgi, un garša noteikti atstās iespaidu. Zem kraukšķīgas, ar magoņu sēklām pārkaisītas garoziņas slēpjas sulīga, pilnīgi dabīga cūkgaļas desa, ietīta šķiņķī. Precīzi ievērojot recepti, to var uzmanīgi ietīt mīklā. Pasniegšanai sagrieziet milzu desas rullīti šķēlēs. Lieliski piemērots brokastīm vai kā uzkoda mājas ballītē. Iemērciet to medus sinepēs un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 16 unces (450 g) nevārītas cūkgaļas brokastu desas, atdzesētas
- 4 šķiņķa šķēles (apmēram 70 g)
- 1 tūbiņa (220 g) atdzesētas kruasāna mīklas
- 1 liela ola, sakulta ar nelielu daudzumu ūdens
- 1 tējkarote magoņu sēklu
- Medus sinepes, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, bekons, kārtainā mīkla, medus sinepes, magone
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Noņemiet no desas pārtikas plēvi, saglabājot gaļu tās sākotnējā formā. Viegli ripiniet desu uz darba virsmas uz priekšu un atpakaļ, lai izveidotu 25 cm garu rulli. Pārvietojiet to uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai un gatavībai 68°C temperatūrā apmēram 25 minūtes; noteciniet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Izklājiet cepšanas pannu ar tīru cepampapīra loksni.
- Šķiņķa šķēles nolieciet uz griešanas dēļa tā, lai tās pārklātos par 2 cm vienu pēc otras, veidojot 22 cm garu taisnstūri. Novietojiet desas baļķi paralēli šķiņķa taisnstūra vienam garajam galam un aptiniet desu šķiņķī.
- Novietojiet kruasāna mīklas plāti uz griešanas dēļa un saspiediet perforētās vietas, lai noslēgtu mīklu. Novietojiet šķiņķī ietīto desu paralēli mīklas plāksnes vienam īsajam galam un ietin to mīklā.
- Novietojiet ietīto desu ar šuvi uz leju uz sagatavotās cepšanas paplātes, apsmērējiet ar olu maisījumu un apkaisiet ar magoņu sēklām. Cepiet, līdz desa ir zeltaini brūna un pilnībā gatava, 15–20 minūtes.
- Pārlieciet desas rullīti uz griešanas dēļa un sagrieziet. Pasniedziet ar medus un sinepēm mērcēšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
