Pica ar brokoļu pesto mērci
Balsis: 1
Uz mīklas uzsmērē sablendētu parmezāna un brokoļu mērci. Pēc tam sieru sadrupina un pārkaisa ar tomātu šķēlītēm. Pasniedzot picu, to bagātīgi pārkaisa ar svaigām bazilika lapām.
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 460, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 460, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Pašgatavota itāļu picas recepte ar pesto mērci un kazas sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 330 g gatavas pilngraudu picas mīklas istabas temperatūrā
(recepte rauga mīkla picai) - 40 g Parmezāna siera (1/2 glāzes smalki sarīvēta siera)
- 85 g mīksta kazas siera
- 1 glāze svaigu lapu bazilika
- Sāls un svaigi malti pipari
- 3 ēdamkarotes un 2 tējkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote kukurūzas miltu
- Īpašs aerosols eļļošanai
- 1 liels tomāts
- 1/4 tējkarotes žāvētu piparu pārslas
- 2 tases sasmalcinātu iepriekš pagatavotu brokoļu (var izmantot saldētus)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, pesto mērce, brokoļu kāposti, Parmezāna siers, kazas siers, tomāti, baziliks, sarkano piparu pārslas, rauga mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245 grādiem pēc Celsija. Ja izmanto saldētus brokoļus, vispirms tos atkausē saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Smalki sarīvējiet Parmezāna sieru un ievietojiet 1/3 glāzes virtuves kombainā kopā ar brokoļiem, 2/3 glāzes bazilika, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu.
Kamēr virtuves kombains blendē maisījumu, pievieno 3 ēdamkarotes olīveļļas. Blendē līdz gludai masai, nepieciešamības gadījumā nokasot bļodas malas. - Apkaisiet darba virsmu ar kukurūzas miltiem un, izmantojot mīklas rulli un/vai rokas, izrullējiet mīklu 30 cm diametra aplī.
Ietaukojiet cepšanas pannu ar cepamo aerosolu un lieciet uz tās mīklu. Pārsmērējiet mīklu ar brokoļu pesto mērci, atstājot malu, lai iegūtu zeltainu garoziņu.
Pārkaisa ar kazas sieru un pēc tam plāni sagrieztu tomātu. - Cep picu 12–14 minūtes, līdz siers un tomāts ir mīksti, un garoza ir zeltaini brūna.
- Apkaisiet picu ar atlikušo parmezāna sieru, 1/3 glāzes bazilika un piparu pārslām. Apkaisiet ar atlikušajām 2 tējkarotēm olīveļļas un sagrieziet picu 8 daiviņās.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
