Individuāls ganu pīrāgs ar tītaru
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 50 mg nātrijs 370 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 50 mg nātrijs 370 mg cukurs 7 G.
Šī recepte klasisko britu ganu pīrāgu pārvērš par ātri pagatavojamu pamatēdienu, kas ir lieliski piemērots vakariņām darba dienas vakarā. Tas tiek gatavots individuālās porcijās, komplektā ar gan gaļas pamatni, gan kartupeļu piedevu. Lai pagatavotu atsevišķas ganu pīrāga formiņas, jums būs nepieciešami 270 ml ramekini. Sadaliet garšaugu pildījumu no tītara, sīpola, burkāna un zaļajiem zirnīšiem ramekinos, pārkaisiet ar kartupeļu biezeni un cepiet cepeškrāsnī dažas minūtes, lai virskārta kļūtu kraukšķīga. Pildījumu un virskārtu var sagatavot iepriekš, pēc tam salikt kopā un cept tieši pirms pasniegšanas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g maltas tītara gaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 burkāns, smalki sagriezts
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 0,5 tējkarotes smalki sagriezta svaiga timiāna
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 2 tējkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 450 g sarkano kartupeļu, sagrieztu kubiņos
- 0,5 glāzes silta piena ar 2% tauku saturu
- 1/3 glāzes rīvēta asa čedaras siera
- 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, kartupelis, zirņi, Čedaras siers, piens, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja lieluma karstumizturīgā pannā uzkarsē olīveļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno ķiploku, burkānus un sīpolu; cep, līdz dārzeņi mīkstina un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes. Pievieno malto tītara gaļu un timiānu un turpini cept, ar karoti sadalot malto tītara gaļu, līdz tā ir gatava. Pievieno kečupu un cep, līdz tā ir viegli brūna. Mazā bļodā sakuļ buljonu un miltus, līdz masa ir gluda, pēc tam ielej maisījumu pannā. Gatavo, līdz masa sabiezē, apmēram 2 minūtes. Pievieno zirnīšus un 1/4 tējkarotes sāls.
- Tikmēr ievietojiet kartupeļus vidēja lieluma katliņā un pārlejiet ar aukstu, sālītu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet liesmu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, kad tos sadursta ar nazi. Nokāsiet ūdeni un lieciet kartupeļus atpakaļ katliņā uz lēnas uguns. Maisiet dažas minūtes, lai tie nožūtu. Pievienojiet pienu, sieru un lociņus un sasmalciniet ar kartupeļu stampu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Iemaisīt kartupeļu biezeni pildījumā. Viegli apsmidziniet ar cepamo aerosolu un cepiet, līdz kartupeļi ir viegli apbrūnējuši un tītara pildījums ir uzkarsis, 10 līdz 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
