Kokosriekstu eļļas šokolādes cepumi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 180, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 92 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 180, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 92 mg cukurs 16 G.
Kas notiek, ja klasiskajā šokolādes cepumu receptē sviestu aizstāj ar kokosriekstu eļļu? Iegūstat maigus cepumus ar patīkami gaišu krāsu un izteiktām šokolādes skaidiņām. Tie ir mīksti un košļājami centrā, ar patīkami kraukšķīgu malu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote smalkas sāls
- 3/4 glāzes auksti spiestas kokosriekstu eļļas
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 2/3 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 340 g pus saldās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kokosriekstu eļļa, olas, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 190 °C (375 °F). Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli. Citā lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ kokosriekstu eļļu un visus cukurus, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet olas sviesta maisījumam pa vienai, pēc katras pievienošanas sakuļot; iemaisiet vaniļu. Samaziniet miksera ātrumu līdz vidējam, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai. Ar lāpstiņu iemaisiet šokolādes skaidiņas.
- Uz katras sagatavotās cepšanas paplātes novietojiet 12 mīklas kaudzītes (pa 1 ēdamkarotei) apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Ar mitrām rokām sarullējiet katru kaudzīti bumbiņā.
- Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi ap malām, 12–15 minūtes, cepšanas laikā apgriežot cepšanas paplātes. Ļaujiet cepumiem dažas minūtes atdzist uz cepšanas paplātēm, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Kad pannas ir pilnībā atdzisušas, atlikušo mīklu izklāj uz vienas cepšanas paplātes un cep. Uzglabājiet cepumus cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz 5 dienām..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
