Šokolādes cepumi ar žāvētām aprikozēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 113, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 18 mg nātrijs 61 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 113, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 18 mg nātrijs 61 mg cukurs 9 G.
Žāvētas aprikozes piešķir klasiskajiem šokolādes cepumiem negaidītu augļu noti, kā arī papildu mitrumu, pat ja tos pārcep. Šajā receptē iesakām izmantot pus saldo šokolādi, lai cepumi nekļūtu pārāk lipīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 3/4 glāzes pus saldas šokolādes skaidiņas
- 1/4 ēdamkarotes rupji sagrieztu žāvētu aprikožu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brūnais cukurs, olas, augstākās kvalitātes milti, žāvētas aprikozes, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un olu un sakuļ, līdz masa ir gluda.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu un sāli. Pievieno miltu maisījumu sviesta maisījumam un mīca līdz gludai masai. Pievieno šokolādes skaidiņas un žāvētas aprikozes.
- Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Ņem 1 pilnu ēdamkaroti mīklas un veido bumbiņas. Novieto bumbiņas uz sagatavotajām cepamajām pannām apmēram 5 cm attālumā vienu no otras un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Cepiet cepumus, līdz tie ir sacietējuši un zeltaini brūni apakšā, 12–15 minūtes. Ļaujiet tiem atdzist uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
