Pilngraudu banānu maize ar šokolādes skaidiņām
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 349, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 3 G., holesterīns 20 mg nātrijs 226 mg cukurs 27 G.
Kalorijas 349, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 3 G., holesterīns 20 mg nātrijs 226 mg cukurs 27 G.
Šo gardu un veselīgo maizi, kas piesātināta ar smaržīgu garšvielu aromātu, var cept vienā lielā pannā vai trīs mazākās pannās, un daļu var sasaldēt vēlākam laikam. Pēc pienācīgas atkausēšanas uz nakti ledusskapī banānu maize paliks tikpat mīksta un sulīga.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze pilngraudu kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes malta ingvera
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 3 pārgatavojušies banāni
- 0,5 glāzes gaiši brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes rapšu eļļas (canola)
- 1 liela ola
- 0,5 tases piena
- 0,5 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, olas, piens, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), banāni, malta ingvera, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Apsmidziniet četru 5 x 3 x 2,5 collu klaipa veidņu malas un apakšas ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli, ingveru un sāli. Pārlejiet 1 ēdamkaroti sausā maisījuma nelielā bļodā.
- Izmantojot dakšiņu, lielā bļodā saspaidi 2,5 banānus ar balto un brūno cukuru, līdz maisījums ir gandrīz viendabīgs, pievienojot dažus mazus banāna gabaliņus. Pievieno sviestu un olu un samaisi līdz viendabīgai masai. Iemaisi miltu maisījumu, līdz tas ir pilnībā sajaukies, pēc tam pievieno pienu. Sajauc šokolādes skaidiņas ar atlikušo miltu maisījumu un iecilā mīklā. Sadali mīklu sagatavotajās kēksiņu formiņās. Atlikušo banāna pusīti plāni sagriez šķēlītēs un katras mīklas daļas centrā vienā rindā, nedaudz pārklājoties, izvieto 4-5 šķēles.
- Cepiet, līdz maize kļūst zeltaini brūna un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 30–35 minūtes. Ļaujiet maizei atdzist formās 10 minūtes, pēc tam apgrieziet katru formu otrādi, lai atbrīvotu maizi. Pilnībā atdzesējiet uz restēm, ar banānu uz augšu. Varat arī cept vienu lielu banānu maizes klaipu ieziestā 9x5 collu (22x12 cm) metāla formā 55–60 minūtes, pārklājot maizi ar folijas gabalu 10 minūtes pirms cepšanas beigām, ja tā pārāk ātri apbrūnē. Ļaujiet maizei atdzist formās 10 minūtes, pēc tam izņemiet un pilnībā atdzesējiet uz restēm.
Uzglabāšanas padomi
Lai sasaldētu maizi, vispirms ietiniet katru klaipu pārtikas plēvē, pēc tam folijā. Atkausējiet ledusskapī uz nakti.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
