Banānu maize gaisa fritētavā
Balsis: 6
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Banānu maize, cepta ar kviešu dīgļu vai pilngraudu miltiem, ir lieliski piemērota veselīgām brokastīm, kas sniedz ilgstošu enerģiju. Tās cepšana gaisa fritētavā aizņem mazāk laika nekā cepeškrāsnī. Maize sanāk zeltaini brūna, mitra un garšīgi aromātiska, savukārt kviešu dīgļi piešķir maizei veselīgas šķiedrvielas un vieglu riekstu garšu. Ja jūsu gaisa fritētavai nav pievienota īpaša mīklas bļoda, varat izmantot metāla kūkas formu vai vienreiz lietojamu alumīnija formu. Pirms cepšanas mīklu var pārkaisīt ar rupju turbinado cukuru, kas radīs brīnišķīgu cukura garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes kviešu dīgļu vai pilngraudu miltu
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 2 nogatavojušies banāni
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1/4 glāzes dabīgā jogurta (nevis grieķu)
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1–2 ēdamkarotes turbinado cukura, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, banāni, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, sāli un cepamo sodu. Atsevišķā vidēja lieluma bļodā saspaidi banānus līdz gludai masai. Pievieno banāniem granulēto cukuru, eļļu, jogurtu, vaniļu un olu un sakuļ līdz gludai masai. Izsijā sausās sastāvdaļas pāri mitrajām sastāvdaļām un ar lāpstiņu iemaisi.
- Ievietojiet mīklu 18,5 cm apaļā konvekcijas cepeškrāsns traukā, metāla kūkas formā vai ar foliju izklātā cepšanas pannā un izlīdziniet virsmu. Ja izmantojat, apkaisiet virsmu ar turbinado cukuru, lai iegūtu kraukšķīgāku cukura virskārtu.
- Ievietojiet pannu 5,3 litru (155 °C) ventilatora karsēšanas pannā un cepiet 155 °C temperatūrā, pagriežot pannu pusceļā, līdz koka irbulītis, iedurts klaipa centrā, iznāk tīrs, 30–35 minūtes. Pārvietojiet pannu uz restēm, lai atdziest 10 minūtes. Pēc tam izņemiet klaipu no formas un ļaujiet tam pilnībā atdzist uz restēm. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
