Banānu maize ar sezama sēklām un kanēli
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Tahini, sezama pasta, kopā ar sezama sēklām piešķir banānu maizei patīkamu riekstu garšu. Apvienojumā ar banānu un augu eļļu tā padara maizi arī patīkami mitru un mīkstu. Izmantojiet pārgatavojušos, ļoti saldos banānus. Tas tos ietaupīs un nedaudz ietaupīs uz cukura. Gatavo banānu maizi apslakiet ar ātri pagatavojamu tahini glazūru, ļaujiet tai sacietēt un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 lielas olas
- 2/3 ēd.k. + 2 ēd.k. l sezama tahini pastas
- 4 pārgatavojušies banāni, saspaidīti (apmēram 1 glāze)
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote melno sezama sēklu
- 1 tējkarote balto sezama sēklu
- 3 ēdamkarotes pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pūdercukurs, olas, banāni, sezama, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C (350 °F) un apsmidziniet 9 x 5 collu stikla maizes cepšanas formu ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali ieber granulēto cukuru, olas un 2/3 tases tahini un kuļ vidējā ātrumā 3–4 minūtes, līdz masa kļūst krēmīga. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam un pievieno banānus, augu eļļu, vaniļas ekstraktu un kanēli. Pievieno miltus 3 piegājienos, pārliecinoties, ka pēc katras pievienošanas tie ir pilnībā iejaukti.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Mazā bļodā sajauciet melnās un baltās sezama sēklas un pārkaisiet ar mīklu. Cepiet, līdz mīkla ir zeltaini brūna un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs vai gandrīz tīrs ar dažām mitrām drupačām, apmēram 1 stundu un 20 minūtes. Ļaujiet atdzist pannā 15 minūtes, pēc tam apgāziet uz restēm, lai pilnībā atdzistu, apmēram 1 stundu.
- Mazā bļodā sajauciet pūdercukuru, 4 tējkarotes silta ūdens un atlikušās 2 ēdamkarotes tahini līdz gludai masai. Pārlejiet glazūru pār banānu maizi.Piezīme
Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
