Bez cepšanas garšvielu kūkas bumbiņas ar žāvētiem augļiem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 trifeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 trifeles
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 78, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 3 mg nātrijs 32 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 78, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 3 mg nātrijs 32 mg cukurs 8 G.
Šīs bumbiņas ir pildītas ar greznu angļu Ziemassvētku kūkas garšu ar žāvētiem augļiem, taču to pagatavošanai nav nepieciešama kūkas forma vai cepeškrāsns. Žāvēti augļi, kas iemērcēti nelielā daudzumā spirta, tiek sajaukti ar sasmalcinātiem krekeriem, riekstiem un aromātiskām garšvielām, pēc tam sarullēti bumbiņās. Apviļājiet tās krāsainā cukurā un ļaujiet tām sastingt ledusskapī. Pasniedziet kā saldumus ar kafiju vai tēju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes bez kauliņiem dateļu
- 0,5 glāzes žāvētu vīģu, pārgrieztas uz pusēm (bez kātiņiem)
- 1/3 glāzes žāvētu dzērveņu
- 3 ēdamkarotes tumšā ruma vai brendija
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 0,5 glāzes pekanriekstu
- 1,5 tases sasmalcinātu Greiema krekeru
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta cukurota ingvera
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas citrona vai apelsīna miziņas
- 1 ēdamkarote melases
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltu smaržīgo zirņu
- Šķipsniņa sāls
- Zaļš, sarkans vai balts dekoratīvs cukurs apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, datumi, vīģes, žāvētas dzērvenes, melase, pekanrieksti, smaržīgie pipari, kanēlis, sukādes augļi, rums, brendijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet žāvētas dateļus, vīģes un dzērvenes ar 2 ēdamkarotēm ruma un sviesta. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 1 minūtes intervālu, ik pa laikam apmaisot, līdz žāvētie augļi mīkstina un sviests izkūst, apmēram 3 minūtes. Nolieciet malā.
- Apgrauzdējiet riekstus nelielā, sausā pannā uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, 3–4 minūtes. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atdzist, pēc tam sasmalciniet.
- Virtuves kombainā sajauciet Greiema krekerus, cukurotu ingveru, cukurotu citrona miziņu, melasi, kanēli, smaržīgos piparus un sāli. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti ruma, pekanriekstus un žāvēto augļu maisījumu (ar jebkuru šķidrumu no bļodas). Apstrādājiet, līdz maisījums salīp kopā, saspiežot rokā. Ja maisījums ir sauss, pievienojiet nedaudz ūdens, līdz tas kļūst lipīgs.
- Paņemiet 1 ēdamkaroti žāvētu augļu maisījuma, izveidojiet bumbiņas un kārtojiet tās uz cepšanas paplātes. Ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām vai nakti. Apkaisiet šķīvi ar dekoratīvo cukuru. Apviļājiet bumbiņas cukurā, lai tās būtu pilnībā pārklātas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
