Makaroni ar sieru un desu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 22
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 56 mg nātrijs 315 mg cukurs 3 G.
Porcijas lielums: 1 no 22
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 56 mg nātrijs 315 mg cukurs 3 G.
Pievienojiet šim makaronu un siera sautējumam apbrūninātu, bezapvalka desu, lai iegūtu olbaltumvielām bagātu un sātīgu maltīti, savukārt grauzdēti paprika un sīpoli piešķir garšu un veselīgas šķiedrvielas. Pirms pasniegšanas cepiet makaronus ar sieru cepeškrāsnī, līdz tie ir pārklāti ar gardu siera garoziņu. Lieliski piemērots sātīgām vēlām brokastīm!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu ragu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 450 g jēlas saldas itāļu desas, bez apvalkiem
- 1 sarkana paprika, bez sēklām un sasmalcināta
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 2,5 tases zema tauku satura krējuma
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 iepakojumi pa 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 220 g rīvēta asa čedaras siera
- 1 glāze rīvēta Gruyère siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, kupaty (ceptas desiņas), saldie pipari, sīpoli, krējums, malti kajēnas pipari, biezpiens, Čedaras siers, Gruyère siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente". Noliek malā 1 3/4 tases ūdens, nolej pārējo un noliec makaronus malā.
- Uzkarsē olīveļļu lielā katlā vai katliņā uz vidēji lielas uguns. Pievieno desu un cep, sadalot to mazos gabaliņos, apmēram 5 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārliek apbrūnināto gaļu uz šķīvja. Katliņā izkausētajiem taukiem pievieno papriku, sīpolu un šķipsniņu sāls un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti un viegli apbrūnējuši, 10–12 minūtes; pārliek uz šķīvja kopā ar desu.
- Uzmanīgi noslaukiet pannu, pievienojiet krējumu un kajēnas piparus un uz vidējas uguns uzvāriet. Vāriet uz lēnas uguns, līdz krējums ir samazinājies līdz 1,5 tasēm, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet krēmsieru un maisiet, līdz tas izkūst. Pakāpeniski, pa saujai, iemaisiet Čedaras un Gruyère sieru, līdz viss siers ir izkusis un mērce ir viendabīga. Noņemiet no uguns.
- Pievienojiet vārītos makaronus un vārāmo ūdeni siera mērcei un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos. Pievienojiet desu un dārzeņus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Ievietojiet makaronus ar sieru 23x33 cm cepamtraukā un cepiet, līdz mērce burbuļo un sacepums ir viegli apbrūnējis, apmēram 10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
