Pamata mīkla uz cepšanas paplātes
Balsis: 9
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 260, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 1 G., holesterīns 99 mg nātrijs 167 mg cukurs 20 G.
Kalorijas 260, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 1 G., holesterīns 99 mg nātrijs 167 mg cukurs 20 G.
Apskatiet šo daudzpusīgo mīklas pamatni, ko var izmantot jebkuram desertam, sākot no kūkām un biskvīta rullīšiem līdz ogu trifelēm. Recepte ir neticami vienkārša, un pamatne sanāk poraina, mīksta un elastīga. Vienkārši cepiet to uz cepšanas paplātes un pārkaisiet ar savu iecienītāko saldo piedevu, lai ātri pagatavotu našķi tējas tējai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lielas olas, atdzesētas
- 1 glāze cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 110 g (0,5 glāzes) nesālīta sviesta, izkausēta (ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai)
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 1,5 glāzes izsijātu augstākās kvalitātes miltu
- Gatavošanas aerosols cepšanas paplātes izsmidzināšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Viegli apsmidziniet 18 x 13 collu cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Izklājiet apakšu ar cepampapīru. Nolieciet malā.
- Izmantojot mikseri ar putojamo slotiņu, lielā ātrumā sakuļ olas, cukuru, cepamo pulveri un sāli, līdz maisījums ir gaišs un ļoti biezs (atstājot putojamās slotiņas atzīmi), apmēram 10 minūtes. Samazini miksera ātrumu līdz vidējam, pievieno sviestu un vaniļas ekstraktu, līdz tie ir pilnībā sajaukušies, apmēram 10 sekundes. Samazini miksera ātrumu līdz zemam un uzreiz pievieno izsijātos miltus.
- Mīciet mīklu apmēram 5 sekundes. Viegli pārlokiet mīklu 1-2 reizes ar silikona lāpstiņu un pēc tam pārlieciet to uz sagatavotās cepšanas paplātes. Vienmērīgi izklājiet mīklu ar lāpstiņu, viegli izlīdzinot virsmu ar lāpstiņu, lai tā saglabātu gaisīgumu.
- Cepiet, cepšanas pannu pagriežot pusceļā, līdz virspuse ir zeltaini brūna, 15–18 minūtes. Ļaujiet atdzist uz pannas 10 minūtes, pēc tam izņemiet kūku no restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
