Pusdienu kastes uzkodas

Balsis: 2

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 48
Kalorijas 393, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 3 G., holesterīns 14 mg nātrijs 252 mg cukurs 40 G.

Sagatavojiet bērniem pusdienu kastes, ko ņemt līdzi uz skolu, ar veselīgām, gardām un, pats galvenais, krāsainām uzkodām, kuras viņi noteikti aprīs katru drupaču. Šajā receptē ieteikts pusdienu kasti piepildīt ar varavīksnes krāsas lavaša rullīšiem: zaļiem, sarkaniem un baltiem. Spilgti dārzeņi un delikateses piešķirs tiem gardu garšu un jautru, krāsainu izskatu. Savukārt desertam pagatavojiet banānu un zemeņu augļu čūskas uz iesmiem un šokolādē iemērktus kliņģerus. Šādai daudzveidībai jums būs nepieciešamas pusdienu kastes ar vairākiem nodalījumiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Varavīksnes rullīši

2 ēdamkarotes olīveļļas
280 g sēņu, plāni sagrieztas
2 zaļie lavaši ar spinātiem
2 ēd.k. rančo salātu mērce
8 plānas medus šķiņķa šķēles
0,5 tases plāni sagrieztu grauzdētu saldo papriku
2 sarkani lavaši ar tomātiem
2 ēd.k. medus-sinepju salātu mērce
8 plānas tītara šķēles
Ceturtdaļa maza sarkanā sīpola, plāni sagriezta
1 glāze mazu spinātu
2 ķiploku pitas maizes
2 ēd.k. Itāļu salātu mērce

Augļu čūskas

2 lieli banāni
0,5 glāzes citronu sulas
2 tases zemenes
12 mini šokolādes skaidiņas
2 žāvētas aprikozes, sagrieztas strēmelītēs

Šokolādē glazēti kliņģeri

1 paciņa (340 g) tumšās šokolādes ranulās
110 g mazi kliņģeri
Krāsaini rotājumi (pēc izvēles)
Īpašs aprīkojums: 6 koka iesmi, 10 cm gari.

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, pita, rančo mērce, šķiņķis, saldie pipari, tītars, sarkanais sīpols, spināti, banāni, citronu sula, zemene, šokolādes skaidiņas (granulas), žāvētas aprikozes, kliņģeris, konfeti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Varavīksnes rullīši:

Uzkarsē olīveļļu vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns. Pievieno sēnes, pārkaisa ar sāli un pipariem un cep apmēram 6 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Pilnībā atdzesē.
Lai pagatavotu zaļās rullītes, katru spinātu rullīti apslaka ar 1 ēdamkaroti sagatavotās rančo mērces un vienmērīgi izklāj to ar karotes aizmuguri, atstājot 1,25 cm platu malu. Virsū liek pusi sēņu, 4 šķiņķa šķēles un 2 ēdamkarotes ceptas paprikas. Katru rullīti cieši sarullē un pēc tam sagriež 6 gabalos.

Lai pagatavotu sarkanos rullīšus, katru tomātu lavašu apslaka ar 1 ēdamkaroti sagatavotas medus-sinepju mērces un vienmērīgi izklāj to ar karotes aizmuguri, atstājot 1,25 cm platu malu. Katra rullīša virsū uzliek 2 tītara šķēles, pusi sarkanā sīpola un 1/4 glāzes spinātu. Cieši sarullē un pēc tam katru rullīti sagriež 6 gabalos.
Lai pagatavotu ķiploku rullīšus, katru ķiploku pitas maizi apslaka ar 1 ēdamkaroti sagatavotas itāļu mērces un vienmērīgi izklāj ar karotes aizmuguri, atstājot 1,25 cm platu malu. Katras pitas maizes virspusē uzliek 2 tītara šķēles, 1/4 glāzes spinātu un 2 ēdamkarotes sasmalcinātas grauzdētas paprikas. Cieši sarullē un pēc tam katru maizi sagriež 6 gabalos.
Augļu čūskas:

Nomizojiet banānus un ierīvējiet tos ar citronu sulu (tas neļaus tiem apbrūnēt). Pēc tam sagrieziet banānus medaljonos. Sagrieziet gandrīz visas zemenes medaljonos, 6 veselas atliekot malā.
Pēc tam uz 10 cm gara koka iesma vai iesma uzver banāna šķēli un zemenes šķēli. Turpini pārmaiņus griezt, līdz uz iesma paliek apmēram 5 cm brīvas vietas. Virsū uzver veselu zemeni (tā ir galviņa), pēc tam zemenē iespiež 2 mini šokolādes skaidiņas acīm. Izgriez zemenes galā spraugu un pievieno žāvētu aprikožu strēmelīti mēlei. Atkārto ar pārējām sastāvdaļām, lai kopā izveidotu 6 augļu čūskas.
Šokolādē pārklāti kliņģeri:

Ievietojiet šokolādes skaidiņas vidēja lieluma bļodā virs katliņa ar vārošu ūdeni. Viegli izkausējiet tās, maisot, līdz masa ir gluda. Iemērciet kliņģerus šokolādē, atstājot nesegtu to daļu, kuru turēsiet. Ļaujiet liekajai šokolādei notecēt atpakaļ bļodā un novietojiet kliņģerus uz cepšanas paplātes. Ja izmantojat, dekorējiet ar rotājumiem, kamēr šokolāde vēl ir mitra. Ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.
Katrā pusdienu kastītē ievietojiet 2 katras garšas maizītes, augļu čūsku uz kociņa un dažus šokolādē pārklātus kliņģerus.