Šie ātrie un gardie salāti ir pagatavoti no trīs veidu pupiņām: zaļajām pupiņām, dzeltenajām vaska pupiņām un edamame (nenogatavinātām sojas pupiņām). Visas sastāvdaļas vispirms tiek blanšētas. Tas tās nedaudz mīkstinās, bet saglabās sulīgumu un... lasīt vairāk

Šī brīnišķīgā ķīniešu stila ēdiena pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes. To var ātri pagatavot mājās, taču tas ir garšīgs gluži kā restorānā, pārvēršot darba dienas vakariņas svētku mielastā. Izmantotās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Šī veģetārā ēdiena, kas ir pilns ar košām Āzijas garšām, pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Dziļās bļodās ievieto vārītu ķīniešu olu nūdeļu un sezama eļļā blanšētu brokoļu maisījumu un pārklāj ar... lasīt vairāk

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardu baklažānu uzkodu, ir tos pārgriezt uz pusēm un cept cepeškrāsnī. Dažas minūtes pirms gatavības, kad tie ir zeltaini brūni un mīksti, apsmērējiet tos ar vienkāršu, bet ļoti... lasīt vairāk

Šī sātīgā Āzijas iedvesmotā fritata ir pagatavota no ramen nūdelēm (vai ātri pagatavojamām nūdelēm) un maltas vistas. Tās gardā, īpatnējā garša rodas no tumšās sezama eļļas, austeru mērces un marinēta ingvera. Vāra, līdz vista ir pilnībā gatava. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu bļodu lielas, pārveidotas suši bļodas formā. Šajā bļodā ir visas laša suši sastāvdaļas: rīsi, zivs, jūraszāles, gurķis, sezama sēklas, vasabi un marinēts ingvers. Vispirms bļodu piepilda ar vārītiem brūnajiem rīsiem. lasīt vairāk

Pat ja jums nav kūpinātavas, ir lielisks veids, kā palutināt sevi ar dabīgu, mājās gatavotu karsti kūpinātu vistu. To var pagatavot uz plīts virsmas dziļā pannā, kas izklāta ar foliju un piepildīta ar melnās tējas, sausu rīsu maisījumu un... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu Āzijas iedvesmotu garneļu uzkodu vakariņām mājās. Šajā receptē tiek izmantotas lielas garneles, kas atsevišķi uzvērtas uz īsiem koka iesmiem, lai iegūtu patiesi skaistu izskatu. Neaizmirstiet... lasīt vairāk

Šie spilgtie, sulīgie un vitamīniem bagātie salāti ir pagatavoti no smalki sagrieztiem sarkanajiem kāpostiem, zaļajiem sīpoliem, cilantro un bazilika, un tradicionālās majonēzes vietā tiem ir pievienota saldskāba zemesriekstu sviesta mērce. Izvēlieties mērci bez zemesriekstu sviesta. lasīt vairāk

• Mērce
• Burgeri

Šo sviestmaižu kotletes ir gatavotas no tunča un grilētas. Lai pagatavotu malto gaļu, tunci sablendē virtuves kombainā kopā ar tādām sastāvdaļām kā sojas mērce, laima sula, koriandrs un rīvēts ingvers, kas piešķir zivij brīnišķīgu garšu. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Mērce
• Ingvera ķiploku pasta

Kraukšķīgā sezama panējumā cepta vista tiek pasniegta ar gardu Āzijas mērci. Vistas fileja tiek sadrupināta, marinēta sojas mērcē ar ingvera-ķiploku pastu un divreiz panēta. Lai to izdarītu, sagatavojiet darba virsmu ar trim lasīt vairāk

• Pavasara rullīši
• Ķiploku-sojas mērce
• Pikanta zemesriekstu mērce

Veģetārie Āzijas pavasara rullīši ir garda un veselīga uzkoda, kas patiks ikvienam. Svaigi dārzeņi, piemēram, Ķīnas kāposti, burkāni, zaļie sīpoli, paprika, sojas pupiņu asni, garšaugi un ceptas šitake sēnes sātīgam pildījumam, ir ietīti... lasīt vairāk

Galbi (korejiešu valodā nozīmē "ribas") ir marinētas, grilētas cūkgaļas ribiņas. Tās ir gatavotas no liellopa īsajām ribiņām ar lielu gaļas daudzumu. Pirms grilēšanas ribiņas vairākas stundas marinē... lasīt vairāk

• Rīsu nūdeles
• Steiks ar sānu

Šis gaļas klaips ir gatavots no liellopa sānu steika, kas horizontāli pārgriezts uz pusēm, sadragāts un apsmērēts ar Taizemes sarkanā karija pastu, kas kopā ar pārējo sulīgo pildījumu piešķir maizītei brīnišķīgu Āzijas garšu. Maizīte tiek cepta uz - lasīt vairāk

Pat lētu liellopa gaļas gabalu, piemēram, steiku, var pagatavot ļoti maigu un sulīgu. Šim nolūkam ideāli piemērota korejiešu stila kolas marināde ar Āzijas garšvielām. Kola lieliski padarīs cieto gaļu mīkstu un arī piešķirs... lasīt vairāk

Plāni sagriezts steiks pāri graudam ir lieliska sastāvdaļa sātīgam un gardam Āzijas ēdienam, kas pagatavots, izmantojot vokpannas tehniku, kur visi dārzeņi un gaļa tiek cepti lielā karstumā, bieži maisot. Tas ļauj dārzeņiem saglabāt savu garšu. lasīt vairāk

Gardās un vitamīniem bagātās bok čoi tiek tvaicētas mikroviļņu krāsnī kopā ar ķiploku un ingveru, līdz tās nedaudz mīkstina, bet saglabā veselīgo kraukšķīgumu un sulīgumu. Pirms pasniegšanas gatavos kāpostus pārlej ar Āzijas stila mērci. lasīt vairāk

Pagatavojiet eksotiskāku humusu japāņu gaumē, izmantojot edamame pupiņas un miso — fermentētu sojas pupiņu pastu, kas piešķirs jūsu uzkodai unikālu umami garšu. Miso pasta ir pieejama vairākās variācijās, katrai no tām ir nedaudz atšķirīga garša: balta — lasīt vairāk

Šī lieliskā, eksotiskā liellopa gaļas un dārzeņu zupa ir piepildīta ar Āzijas virtuves garšām. Dārzeņi — saldie kartupeļi, redīsi (kuriem ir arī veselīgie zaļumi) un sīpoli — tiek vārīti buljonā ar saldskābo terijaki mērci. Gatavo zupu ielej bļodiņās un dekorē ar: lasīt vairāk

Šie atsvaidzinošie un sātīgie salāti lieliski sader ar blanšētām sniega zirnīšiem, svaigiem redīsiem, lociņiem un skābenu, pikantu mērci. Vāriet garneles 2 minūtes un pēc tam nekavējoties pārvietojiet tās ledusaukstā bļodā. lasīt vairāk

• Uzkoda
• Vienkāršs karstu sarkano piparu ievārījums

Pagatavojiet šo tītara uzkodu ar Āzijas pieskaņu, kas bagātināta ar tumšo sezama eļļu, svaigu ingveru, sojas mērci un ķīniešu ūdens kastaņiem. Visas sastāvdaļas ir apceptas pannā ar maltu tītaru, plānām burkānu strēmelītēm un... lasīt vairāk

Haselbeka metode ir dārzeņu griešana, līdzīgi kā ar akordeonu. Šo metodi visbiežāk izmanto kartupeļu griešanai, taču tikpat interesanti ir arī cepti Haselbeka redīsi. Zemāk receptē ir sniegti detalizēti norādījumi par jebkuru dārzeņu griešanas veidu. lasīt vairāk

Pagatavojiet vistas pirkstiņus Āzijas gaumē ar šitake sēnēm, maigiem cukurzirnīšiem un rīsiem, visu pārlejot ar gardu Āzijas mērci. Mērcei būs nepieciešama sojas mērce, tumšā sezama eļļa, ingvers, rīsu etiķis un... lasīt vairāk

Šis ēdiens tiek gatavots no marinētiem gurķīšiem, kas pārgriezti gareniski uz pusēm. Šīs vistas pusītes uz galda izskatās ļoti svētku un greznas, turklāt katrs viesis saņem visas gardās vistas daļas: kāju, stilbu, lasīt vairāk

No tradicionālās korejiešu uzkodas kimchi var pagatavot unikālu mērci, kuras skābā, asā garša izcels jebkuru neizteiksmīgu piedevu. Lai to pagatavotu, sablendējiet kimchi blenderī ar nedaudz ūdens un rīsu etiķa līdz gludai masai. lasīt vairāk

Kūpināta bekona un kimchi skābētu kāpostu kombinācija piešķir šim korejiešu iedvesmotajam ēdienam fantastisku garšu. Atsevišķi novāriet brokoļus — brokoļu radiniekus ar garākiem, sulīgākiem kātiem — un pēc tam tajā pašā ūdenī novāriet ķīniešu nūdeles. lasīt vairāk

Apetīti rosinoši vistas gabaliņi Āzijas mērcē tiek pasniegti uz brokoļu gultas. Tiek izmantotas visas brokoļu daļas. Stingrākie kāti tiek izmantoti rīsos ar zemu ogļhidrātu saturu, savukārt maigie ziediņi tiek viegli tvaicēti, lai saglabātu sulīgumu. Atsevišķi apcepiet... lasīt vairāk

Pat divas vienkāršas sastāvdaļas, piemēram, vistas fileja un brokoļi, var radīt gardu Āzijas ēdienu, ja tās apcepat. Papildu sastāvdaļas ir garšvielas, ingvers, ķiploki un sojas mērce. lasīt vairāk

Čau mein ir ķīniešu ēdiens, kas ir izplatījies tālu aiz Ķīnas robežām un, pateicoties imigrantiem, ir kļuvis populārs visā pasaulē. Tas sastāv no ceptiem dārzeņiem ar nūdelēm Āzijas garšvielās. Pagatavojiet čau mein nūdeles ar kāpostiem, - lasīt vairāk

• Lasis
• Burkānu-sezama mērce

Šī laša eksotiskā Āzijas garša rodas no marinādes, kas pagatavota no svaiga ingvera, ķiplokiem, citronzāles, laima sulas, cukura un zivju mērces, kas ir Vjetnamas virtuves pamatelements. Marinējiet zivi vismaz pusstundu un pēc tam uz grila. lasīt vairāk

Kimči, korejiešu ēdiens, kas gatavots no fermentētiem dārzeņiem, visbiežāk Ķīnas kāpostiem, satur daudz labvēlīgu mikroelementu un probiotiku, kas savās īpašībās var sacensties pat ar jogurtu. Tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, lasīt vairāk

Kvinoja, graudaugs, kas ir labi pazīstams veselīga uztura cienītāju vidū, uzturvērtības ziņā pārspēj rīsus un citus graudaugus. Šai putrai ar sēnēm un spilgti zaļajiem zirnīšiem ir patīkama tekstūra un tā izskatās diezgan ēstgribu rosinoša. Lai uzlabotu garšu - lasīt vairāk

Hoisin mērce ir viena no populārākajām Āzijas garšvielām. Tā piesaista uzmanību ne tikai ar savu bagātīgo, pikanto garšu, bet arī ar savu daudzpusību: mērci var izmantot gan kā piedevu, gan gatavošanas laikā, lai pievienotu ēdienam īpašu garšu. lasīt vairāk

Otrā ēdiena recepte, kas pagatavota no vārītiem rīsiem, bekona, olu kulteni un brokoļiem, apceptiem bekona taukos un pēc tam sautētiem uz lēnas uguns sojas mērcē. Pārkaisīta ar koriandru un halapenjo pipariem. lasīt vairāk