Ballīšu ēdienu receptes


Autors: - restorāna līdzīpašnieks
Grilētas vistas un marinētu ķīniešu kāpostu sviestmaizesSkatījumi: 2722

Plānojot bufeti vai ballīti draugiem, apsveriet iespēju pagatavot mini sviestmaizes ar pikantu grilētu vistu kā uzkodu. Mini sviestmaizes parasti gatavo uz miniatūrām maizītēm, vienkārši...

Vistas stilbiņi, hoisin mērce, sojas mērce, rīsu etiķis, Napa kāposti, burkāni, piecu garšvielu garšviela, sarkano piparu pārslas, medus, sinepju pulveris, sezama sēklas...
Laiks: 3 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
6 pīrāgi, kas iedvesmoti no klasiskajiem kokteiļiem

6 pīrāgi, kas iedvesmoti no klasiskajiem kokteiļiem

Jauns klasisko kokteiļu variants — saldu, aukstu pīrāgu veidā. Kad pīrāgs kļūst iereibis… …rezultāts ir maģisks.

Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Šokolādē pārklātas kartupeļu čipsiSkatījumi: 3707

Jaunu un neparastu garšu cienītājiem patiks šokolādē iemērktas kartupeļu čipsas. Izkausējiet savu iecienītāko šokolādi un iemērciet tajā viļņotās skaidiņas. Ļaujiet tām sacietēt un pasniedziet kā...

čipsi, jūras sāls pārslas, šokolāde...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Deserti, Saldējums, sorbets, .
Autors: - slavens šefpavārs
Sangrijas saldējumsSkatījumi: 3775

Sangrija ir spāņu alkoholisks dzēriens, kas gatavots no lēta vīna, pievienojot augļu gabaliņus un dažreiz garšvielas. Šis aromātiskais augļu dzēriens tradicionāli tiek pasniegts atdzesēts vasarā, un...

Sarkanvīns, granātābolu sula, apelsīnu sula, vīnogu sula, kukurūzas sīrups, āboli, bumbieri...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 10–12 gab.
Kategorijas: Kokteiļi, Ar degvīnu, .
Autors: - slavens šefpavārs
Arbūzu MartiniSkatījumi: 9 938

Nosaukums Martini tagad attiecas ne tikai uz slaveno dzērienu, bet arī uz kokteiļiem, kas tiek pasniegti īpašā martini glāzē. Tie vienmēr izskatās eleganti un svētku noskaņā, un ir lieliski piemēroti ballītēm.

Arbūzs, liķieris, sīrups, citronu sula, degvīns...
Laiks: 10 minūtes. plus sasalšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Autors:
Pina Colada kokteilisSkatījumi: 12 045

Slavenais tropiskais kokteilis "Piña Colada", kas tulkojumā no spāņu valodas nozīmē "nokāsts ananāss", ir kļuvis par Puertoriko nacionālo dzērienu, kur tas tika izgudrots. Sākotnēji "piña colada"...

Ananāsu sula, kokosriekstu piens, rums...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 2 kokteiļi
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, Grils, Putns, .
Autors: - šefpavārs
Grilēti vistas iesmiņi ar persiku čatnijuSkatījumi: 7 992

Grilējiet vistas kebabus un pasniedziet tos indiešu gaumē. Garam masala marināde un svaigi pagatavots persiku čatnijs piešķirs gaļai unikālas indiešu virtuves garšas un aromātus.

Vistas stilbiņi, garam masala, čatnija mērce, persiki, šampanieša etiķis, laima sula, vīnogu kauliņu eļļa, zemesriekstu sviests, koriandrs, serrano pipari, ingvera sakne, sarkano piparu pārslas, medus, koriandrs...
Laiks: 30 minūtes plus marinēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 486
Kategorijas: Kokteiļi, Ar vīnu, .
Autors: - slavens šefpavārs
Sarkanvīna sangrijaSkatījumi: 7798

Atsvaidzinošs dzēriens, kas garantēti būs hīts jebkurā ballītē. Šī sarkanvīna sangrijas recepte nodrošina perfektu skābuma un salduma līdzsvaru. Eksperimentējiet ar dažādiem augļiem...

Sarkanvīns, brendijs, apelsīnu liķieris, granātābolu sula, apelsīnu sula, sīrups...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Autors:
Granīts "Margranīts"Skatījumi: 3397

Ja esat saldētās Margaritas cienītājs, jums noteikti patiks šī laima granita. Sajauciet galvenās sastāvdaļas: tekilu, laima sulu, triple sec, pievienojiet cukuru...

laima sula, laima miziņa, sīrups, tekila...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 2
Kategorijas: Grils, Dārzeņi, augļi, .
Autors: - šefpavārs
Meksikāņu gaumē grilēta kukurūza uz vālītesSkatījumi: 13 267

Kukurūzas vālītes var ne tikai vārīt, bet arī cept, kā to jau kopš seniem laikiem ir darījuši Centrālamerikas indiāņi. Cepta kukurūza ar savu pirmatnējo izskatu un kārdinošo aromātu atmodina...

kukurūza, parmezāna siers, majonēze, skābais krējums, laima sula, koriandrs...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Kokteiļi, Ar džinu, .
Autors: - restorāna īpašnieks
Klasiskais Gimlet kokteilisSkatījumi: 6 210

Gimlet kokteilis savu nosaukumu it kā ieguvis no spējas atstāt atmiņā caurumus nākamajā rītā pēc tā izdzeršanas. Cita teorija ir tāda, ka dzēriens nosaukts sera...

džins, laima sula, sīrups...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 kokteilis
Autors: - restorāna līdzīpašnieks
Mini Reuben sviestmaizes ar liellopa gaļas kotletēmSkatījumi: 3985

Rūbena sviestmaize ir amerikāņu karstās sviestmaizes veids, kas pagatavots no liellopa gaļas un skābētiem kāpostiem. Tā, domājams, tika nosaukta Omahas, Nebraskas štata, iedzīvotāja Rūbena Kulakofska vārdā, kurš to izgudroja un...

Maltā liellopa gaļa, Šveices siers, tūkstoš salu mērce, skābēti kāposti, ķimenes...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 sviestmaizes ar slīdni
Autors:
Zemes nogruvumu pīrāgsSkatījumi: 2 211

Bērnībā visi gatavoja dubļu kūkas. Tagad jūs varat pacelt to vēl augstāk un pagatavot dubļu pīrāgu ar nosaukumu "Mudslide" ballītei. Šis ēdiens tiek uzskatīts par amerikāņu iecienītāko. Šis...

Kafijas liķieris, Baileys liķieris, degvīns, kafija, cukurs, vafeļu cepumi, šokolādes cepumi, sviests, šokolādes sīrups, saldējums, kafijas saldējums, sīrups, kakao, krējums...
Laiks: 7 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 pīrāgs (23 cm)
Autors: - slavens šefpavārs
Burbona saldējuma mērceSkatījumi: 5434

Burbons ir īpašs viskija veids, kura dzimtene ir Amerika un kas tiek gatavots no kukurūzas. Šo bagātīgo, zeltaini nokrāsoto stipro alkoholisko dzērienu bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Sajauciet burbonu un izkausētu...

vaniļas saldējums, burbons...
Laiks: 5 minūtes. plus sasalšanas laiks
Kategorijas: Kokteiļi, Ar tekilu, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Mango MargaritaSkatījumi: 18 912

Mango Margarita ir brīnišķīgs atspirdzinošs dzēriens vakaram ar draugiem. Sulīgu tropisko augļu un dzēriena ledainā vēsuma kombinācija lieliski remdē slāpes vasaras...

Tekila, laima sula, apelsīnu sula, mango...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Kokteiļi, Ar tekilu, .
Autors:
Kāpostu MargaritaSkatījumi: 6 195

Dārzeņu smūtiju cienītāji un Margaritas entuziasti noteikti būs sajūsmā par šo dzērienu. Zaļā sula piešķir svaigumu, bet liķieris – saldumu. Šim spilgtajam kokteilim tekilu var izvēlēties...

Kāposti, spināti, romiešu salāti, gurķi, āboli, citronu sula, apelsīnu liķieris, tekila...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 kokteilis
Kategorijas: Kokteiļi, Ar liķieriem, .
Olu liķieris "Advocate"Skatījumi: 13 383

Šo dzērienu bieži dēvē par "velna advokātu": tiklīdz nogaršosiet šo saldo nektāru, jūs vairs nespēsiet pretoties kārdinājumam iemalkot vēl vienu malku. Radiet savās mājās holandiešu garšu — izbaudiet...

olas, cukurs, brendijs, konjaks, vaniļas ekstrakts, krējums, kakao...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4-6 Daudzums: 1,5 ēd.k.
Autors:
Sangrija ar šampanieti, vaniļu un karamboluSkatījumi: 2009. gadā

Aromātiskais franču aperitīvs Lillet Blanc šajā svētku sangrijā izceļ karambolas maigo garšu. Pagatavots ar šampanieti un vaniļas sīrupu, tas ir ideāli piemērots sezonai...

Cukurs, vaniļas pākstis, dzirkstošais vīns, šampanietis, Lille Blanc aperitīvs, sodas ūdens, citronu sula, karambola...
Laiks: 4 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Deserti, Augļi, .
Zemeņu šampanieša šāvieniSkatījumi: 6781

Soli pa solim recepte zemenēm ar želejas pildījumu....

zemenes, šampanietis, ingvera limonāde, piparmētra, želatīns...
Laiks: 1 stunda 30 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 40 šāvieni
10 klasiski šampanieša kokteiļi

10 klasiski šampanieša kokteiļi

Jums patiks gatavot šampanieša kokteiļus, jo ierasts gada beigas atzīmēt ar glāzi šī dzirkstošā vīna.

Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Siers, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Svētku siera rullīšiSkatījumi: 9 044

Soli pa solim recepte svētku lavaša rullīšiem ar sieru un pipariem...

biezpiens, kviešu plācenīši, tortiljas, lavašs, paprika, lociņi...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: apmēram 35 ruļļi
Kategorijas: Uzkodas, Zivis, .
"Smadzenes" - Helovīna sušiSkatījumi: 18 815

Šīs nav īstas smadzenes, bet izskatās diezgan līdzīgas!...

Kūpināts lasis, krēmsiers, apaļgraudu rīsi, avokado, sojas mērce, ingvera sakne, vasabi...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Mērces, Mērces, .
Autors:
Helovīna gvakamole ar zirnekļu tīkliemSkatījumi: 8732

Šī recepte būtu lieliska tematiska uzkoda Helovīna ballītei. Skābais krējums simbolizē tīklu, bet melnās olīvas – ēdamus zirnekļus. Spocīgs akcents ir galvaskauss...

Gvakamoles mērce, tortilja, avokado, olīvas, laima sula, skābais krējums...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 10–12
Kategorijas: Dzērieni, Sulas, .
Autors:
Saindēta ābola punšs bērniem HelovīnāSkatījumi: 9 353

Šis sarkanīgais bērnu punšs, kas pagatavots no bezalkoholiskā dzirkstošā dzērveņu-ābolu vīna, ir nevainojams hīts. Katru glāzi rotā ar tārpu ābolu (gumijas konfektes...).

Āboli, ābolu sidrs, dzirkstošais vīns, viskijs, ingvera sakne, kanēlis, krustnagliņas...
Laiks: 1 stunda 30 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Autors: - šefpavārs
Lasis ar citrusaugļu salsu verdeSkatījumi: 19 712
Receptes saturs:

Klasiskajam grilētajam lasim piešķir īpašu garšu Giada bezvārīšanas apelsīnu salsa verde. Lai līdzsvarotu augļu saldumu, viņa...

Lasis, salsas mērce, apelsīni, agaves nektārs, citrona miziņa, kaperi, sarkano piparu pārslas, lociņi, piparmētra, pētersīļi...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 497
Autors: - slavens šefpavārs
Šveices siera un bekona mērceSkatījumi: 7 104

Protams, siera un sīpolu mērce ir pietiekami laba, taču šis Reičelas Rejas iecienītākais ballīšu ēdiens to paceļ pilnīgi jaunā līmenī. Viņa apvieno kraukšķīgu sasmalcinātu bekonu ar...

Krēmsiers, Šveices siers, bekons, lociņi, burkāni, kviešu plācenīši, rudzu maize, majonēze, Dižonas sinepes, mārrutki, mandeles...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes-pistāciju fudžsSkatījumi: 11 906

Gribētos ticēt, ka konditori to nesauks vienkārši par fudžu, jo tas garšo vienkārši dievīgi, un tā pagatavošanai nav nepieciešams karameļu termometrs vai biedējošs tests...

šokolāde, iebiezinātais piens, pistācijas...
Laiks: 10 minūtes. plus sacietēšanas laiks Sarežģītība: viegli Daudzums: 64 kūkas
Autors: - pavārgrāmatu autors
Augļu tarteSkatījumi: 10 477

Šis, iespējams, ir viens no veselīgākajiem desertiem jūsu ikdienas ēdienkartē. Ne jau tā, ka desertam vajadzētu būt veselīgam — deserts pastāv tikai baudas dēļ. Tomēr vakariņu gatavošana...

Krekeri, krēmsiers, krējums, mellenes, mellenes, avenes, jāņogas, granātāboli, zemenes, ķirši...
Laiks: 25 minūtes plus sacietēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10
Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Kļavu glazēti pekanriekstiSkatījumi: 8 155

Es nevaru, es vienkārši nevaru atļauties sev pat vienu no šiem riekstiem, kad gatavoju šos, citādi zinu, ka ballītei nekas nepaliks pāri. Vislabāk tos ēst nedaudz siltus (bet pārliecinieties, ka...)

pekanrieksti, malti kajēnas pipari, kļavu sīrups...
Laiks: 35 minūtes
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Hokey Pokey konfektesSkatījumi: 12 477

Es jau grasījos teikt, ka tas nebija tik jautri, kā izklausījās, bet tad es pārdomāju. "Hokey pokey" ir korniešu termins, kas apzīmē medus šūnas. Šis porainais deserts ir garšīgs ēšanai,...

sīrups...
Laiks: 35 minūtes
Autors: - pavārgrāmatu autors
Zaļā ābola martiniSkatījumi: 8 980

Šis kokteilis ir diezgan stiprs, bet tik garšīgs, ka vienkārši nav iespējams beigt to dzert. Jāsaka, tas ir lieliski piemērots, lai radītu pareizo noskaņojumu pirms ballītes, kurā dodaties...

degvīns, džins, sīrups, liķieris, āboli...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 martini
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Dubultais kokosriekstu mohitoSkatījumi: 7621

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kokosriekstu piens, kokosriekstu rums, gāzēts ūdens, laima sula, sīrups, baziliks, piparmētra...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 ballītes metējs
Autors: - slavens šefpavārs
Kubiešu sviestmaize ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiemSkatījumi: 4 158

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Cūkgaļa, gurķi, bietes, dārzeņu mērce, sviestmaižu maizītes, šerija etiķis, ķimenes, lauru lapa, oregano, diļļu sēklas, sinepju sēklas, koriandrs, sīpols, ķiploks, medus...
Laiks: -- Porcijas: 8–10 porcijas ballītei
Autors: - slavens šefpavārs
Trifels ar piparkūkām, citronu biezpienu un melleņu mērciSkatījumi: 7540
Receptes saturs:

Apbrīnojami garšīgs un izskatīgs Bobija Fleja trifelis ir lieliski piemērots ballītei līdz 12 cilvēkiem. Šajā desertā ir iekļautas mājās gatavotas sviesta piparkūkas, kā arī tarte...

Kēksiņš, krējums, biskvīta mīkla, malts ingvers, muskatrieksts, kanēlis, krustnagliņas, sukādes, brūnais cukurs, aveņu liķieris, citronu sula, citrona miziņa, olas, krējums, milti, mellenes, melase...
Laiks: 1 stunda 5 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8–12
Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Autors: - slavens šefpavārs
Pekānu rieksti pikantā glazūrāSkatījumi: 6650

Šie apelsīnu garšas rieksti, grauzdēti sviestā ar pikantu kanēļa un ķimeņu maisījumu, iepriecina ar jaunu kulinārijas tendenci — salda un sāļa apvienojumu glazūrā, kas ir diezgan...

Pekānu rieksti, apelsīna miziņa, ķimenes, kanēlis, brūnais cukurs, malti kajēnas pipari...
Laiks: 18 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 450 grami
Savannas ogu siera kūkasSkatījumi: 5 993
Receptes saturs:

Šis uzkodu našķis ir lieliski piemērots jebkurai ballītei. Tomēr siera kūkas pirms pasniegšanas jāuzglabā ledusskapī.

Universālie milti, brūnais cukurs, pekanrieksti, valrieksti, sviests, krēmsiers, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, mandeļu ekstrakts, piparmētra, mellenes...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 25 gab.
Šašliks ar grilētiem dārzeņiemSkatījumi: 8 337

Šīs receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka to var pagatavot tik daudzos veidos, lai atbilstu jūsu gaumei. Gatavojiet steiku sinepju marinādē, vistu citrusaugļu marinādē vai garneles ķiploku marinādē, pievienojot...

Liellopu gaļa, vistas filejas, garneles, šalotes sīpoli, ķiploki, lauru lapas, rozmarīns, timiāns, estragons, apelsīni, citrons, Dižonas sinepes, balzametiķis, sojas mērce, sarkano piparu pārslas, ķiršu tomāti, kukurūza, paprika...
Laiks: 2 stundas 55 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Uzkodas, Gaļa, Dārzeņi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Sēnes, pildītas ar maltu cūkgaļu un dārzeņiemSkatījumi: 14 733
Receptes saturs:

Reičela Reja ātri apcep sēņu cepurītes, līdz tās ir mīkstas, pēc tam piepilda tās ar maltu cūkgaļu, spinātiem un Parmezāna sieru. Tikai dažas minūtes cepeškrāsnī, un šī sāļā uzkoda ir gatava.

Sēnes, krimini sēnes, malta cūkgaļa, parmezāna siers, sīpoli, ķiploki, selerijas, paprika, spināti, baltmaize...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 24 gab. Kaloriju saturs: 94
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Popkorna un konfekšu bumbiņasSkatījumi: 11 430

Saldās un sāļās garšas kombinācija padara šo uzkodu ideāli piemērotu gan bērniem, gan pieaugušajiem. Turklāt popkorna bumbiņu pagatavošana aizņem tikai 25 minūtes.

kukurūza, popkorns, zemesriekstu sviests, zemesrieksti, zefīri...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 gab.
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - šefpavārs
Tumšās šokolādes trifelesSkatījumi: 14 249

Ar katru kumosu jūs vēlēsieties izbaudīt šīs greznās šokolādes trifeles. Šīs konfektes ir pagatavotas tikai no četrām vienkāršām sastāvdaļām: krējuma, tumšās šokolādes, vaniļas ekstrakta un kakao pulvera.

krējums, tumšā šokolāde, vaniļas ekstrakts, kakao...
Laiks: 3 stundas 40 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 15–20 gab.
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Šokolādes siera kūka ar karameļu konfektēmSkatījumi: 9 386
Receptes saturs:

Šīs bagātīgās, izsmalcināti gardās kūkas izceļas ar trim šokolādes kārtām: šokolādes cepumu pamatni, rūgteni saldu šokolādes pildījumu un pus saldu šokolādes glazūru. Ja esat pieraduši...

Šokolādes cepumi, kafija, pus salda šokolāde, krēmsiers, skābais krējums, olas, tumšā šokolāde, kukurūzas sīrups, karamele...
Laiks: 13 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 16 gab.

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības