Maizes grauzdiņu pildījums ar desiņām un āboliem
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 771, kopējais tauku daudzums 45 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra 15 G., holesterīns 91 mg nātrijs 1671. gadā mg cukurs 11 G.
Kalorijas 771, kopējais tauku daudzums 45 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra 15 G., holesterīns 91 mg nātrijs 1671. gadā mg cukurs 11 G.
Āboli ir lieliska piedeva mājputnu pildījumam. Tie piešķir vieglu saldumu un sulīgumu. Šajā receptē mēs tos kombinējām ar ceptām Čevapčići desiņām un grauzdiņiem, lai panāktu perfektu garšu līdzsvaru. Pildījumu var cept tītara iekšpusē vai uz atsevišķas cepšanas paplātes un pasniegt kā piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g + 3 ēdamkarotes sviesta, sadalīti
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 800–900 g jūsu iecienītāko grauzdiņu ar jebkuru garšu
- 450 g jēlas cūkgaļas desiņas ar garšvielām, bez apvalkiem, Chevapchichi
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 1 tējkarote kaltētu timiāna lapu
- 1 tējkarote kaltētu salvijas lapu
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
- 3 vidēja lieluma āboli, sagriezti šķēlītēs (bez serdes)
- 2–3 tases mājās gatavota iekšu buljona vai viegli sālīta veikalā pirkta vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas maize, selerijas, āboli, sīpoli, malta desa, timiāns, salvija, valrieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā izkausējiet 220 g sviesta ūdenī. Kad tas izkusis, pievienojiet rīvmaizi, maisot, lai uzsūktu šķidrumu, un nolieciet malā.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns izkausē 1 ēdamkaroti sviesta un pievieno desiņas. Ar koka karoti sadaliet desiņas un cepiet, līdz tās ir viegli apbrūnējušas un pilnībā gatavas. Pārlieciet desiņas uz papīra dvieļiem, lai notecinātu liekos taukus.
- Tajā pašā pannā izkausējiet atlikušo sviestu un apcepiet sīpolu kopā ar ķiploku, seleriju, timiānu un salviju, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs un selerijas – kraukšķīgas un mīkstas. Pievienojiet valriekstus un apcepiet 1 minūti. Pievienojiet ābolus un apcepiet vēl vienu minūti. Noņemiet no uguns. Sajauciet rīvmaizi ar apceptajiem dārzeņiem un piepildiet tītaru.
Cep pēc receptes - Visgaršīgākā ceptā tītara gaļa. - Pildījuma sagatavošana veidnē:
Pildījumu var izklāt 25x37x5 cm (9x14x2 collu) traukā, samitrināt to ar iekšējo orgānu buljonu un cept cepeškrāsnī 175°C (350°F) temperatūrā, pārklātu ar foliju, 0,5 stundas. Pēc tam noņemt foliju un cept, līdz virspuse ir zeltaini brūna, apmēram 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
