Vasaras zemeņu pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 311, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 154 mg cukurs 31 G.
Kalorijas 311, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 154 mg cukurs 31 G.
Viegls un aromātisks pīrāgs, pildīts ar sulīgām sezonas zemenēm, pasniegts ar medus putukrējumu. Svaigas ogas ne tikai kalpo kā dekors, bet arī tiek pievienotas mīklas centram, radot patīkami mitru mīklu, zemeņu garšai jūtot katrā kumosā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 olas istabas temperatūrā
- 1 ēd.k. + 1 ēd.k. cukura
- 0,5 glāzes zema tauku satura grieķu jogurta
- 1/4 glāzes izkausēta sviesta, ļauj nedaudz atdzist
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 450 g nomizotu zemeņu (puse plāni sagriezta, puse pārgriezta uz pusēm)
- Medus putukrējums pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums: kūkas forma ar noņemamām malām un 22 cm diametru.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, jogurts, zemene
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (350 °F). Apsmidzini cepšanas pannu ar cepamo aerosolu un izklāj apakšu ar cepampapīru.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet olas ar 1/2 glāzi cukura un sakuļiet ar rokas mikseri lielā ātrumā, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet jogurtu, izkausēto sviestu un vaniļas ekstraktu; kuliet vēl vienu minūti. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli; samaisiet, līdz masa ir gluda, apmēram 30 sekundes.
- Ielejiet pusi mīklas sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklājiet to līdz malām. Virsū pārkaisiet ar sagrieztām ogām. Pārlejiet atlikušo mīklu pāri ogām un vēlreiz vienmērīgi izklājiet. Virsū kārtojiet zemeņu pusītes un pārkaisiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti cukura.
- Cep, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 45 minūtes. Ļauj pilnībā atdzist uz restēm. Pasniedz ar medus putukrējumu.
Medus putukrējums:
Lai pagatavotu medus putukrējumu, sakuļ 1 glāzi saldā krējuma, līdz veidojas mīkstas putas, pēc tam pievieno medu pēc garšas (apmēram 2 ēdamkarotes).
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
