Steiks ar saldajiem pipariem

Balsis: 1

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 346, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 2 G., holesterīns 86 mg nātrijs 870 mg cukurs 4 G.

Šīs sižīgās liellopa gaļas, paprikas un sīpolu strēmelītes patiks visai ģimenei. Ēdiena spilgto garšu piešķir ķiploki, oregano un koncentrēts liellopa buljons, kas ar nelielu ūdens daudzumu pārvēršas vieglā, pikantā mērcē.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes olīveļļas
1 bezkaula liellopa steiks (2 cm biezs, sver 450 g), sagriezts plānās strēmelītēs
2 vidēja lieluma sarkanie paprikas pipari, sagriezti 2 collu strēmelītēs (apmēram 3 tases)
1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts pusgredzenos (apmēram 1 glāze)
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 tējkarote kaltēta oregano
2 paciņas koncentrēta liellopa buljona
1/4 glāzes ūdens

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, saldie pipari, oregano

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas 30 cm pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno liellopu gaļu un cep, bieži maisot, līdz tā ir labi apbrūnējusi. Izņem liellopu gaļu no pannas. Nolej liekos taukus.
Uzkarsē atlikušo eļļu pannā uz vidējas uguns. Pievieno papriku un sīpolu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti. Pievieno pannā ķiploku un oregano un, maisot, cep 1 minūti.