Šokolādes virtuļi ar kafijas glazūru

Balsis: 1

Kā pagatavot - šokolādes virtuļus ar kafijas glazūru

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 315, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 3 G., holesterīns 16 mg nātrijs 212 mg cukurs 28 G.

Svaigi pagatavota kafija pastiprina šo gardu virtuļu šokolādes garšu, padarot to bagātīgāku un intensīvāku. Kafiju pievieno gan mīklai, gan cukura glazūrai. Kad virtuļi ir pilnībā atdzisuši, glazūrējiet tos un nekavējoties pārkaisiet ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem, lai tie labāk pieliptu pie lipīgās glazūras.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Šokolādes virtuļi

1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1 glāze granulēta cukura
0,5 glāzes kakao
3/4 tējkarotes rupjās sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tases uzlietas kafijas istabas temperatūrā
6 ēdamkarotes rūgušpiena vai kefīra
6 ēdamkarotes augu eļļas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 liela ola
Īpašs aprīkojums12 daļu donutu forma; konditorejas maisiņš

Kafijas glazūra

1 glāze pūdercukura
2 ēdamkarotes uzlietas kafijas vai vairāk pēc nepieciešamības
1 ēdamkarote piena
1 glāze sasmalcinātu grauzdētu lazdu riekstu
Smidzināšanas līdzekļi dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābs piens, kefīrs, lazdu rieksti, kakao, kafija

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Apsmidzini virtuļu pannu ar cepamo aerosolu un noliec malā.
Šokolādes virtuļi:

Lielā bļodā sajauciet miltus, granulēto cukuru, kakao, sāli, cepamo pulveri un cepamo sodu. Atsevišķā vidēja lieluma bļodā sajauciet kafiju, rūgušpienu, sviestu, vaniļu un olu līdz gludai masai. Pievienojiet šķidro maisījumu miltu maisījumam un mīciet līdz gludai masai.

Pārlejiet mīklu konditorejas maisiņā. Katras virtuļa iedobes apmēram trīs ceturtdaļas piepildiet ar mīklu. Cepiet, līdz virtulī iedurts koka irbulītis iznāk tīrs, apmēram 12 minūtes. Ļaujiet virtuļiem 5 minūtes atdzist pannā, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kafijas glazūra:

Bļodā sajauciet pūdercukuru, kafiju un pienu līdz gludai masai. Ja glazūra šķiet pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz kafijas. Katru virtuli iemērciet līdz pusei glazūrā un ļaujiet liekajai daļai notecēt. Apkaisiet ar lazdu riekstiem un cepumiem. Ļaujiet ievilkties apmēram 30 minūtes.

Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Cepeškrāsns / Brokastis / Deserti / Donuti, pīrāgi, maizītes

Receptes kolekcijas