Kārtaini virtuļi ar persikiem un glazūru
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 virtuļi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 virtuļi
Kārtaini virtuļi ar persikiem un glazūru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Donuti
- 500 g saldētas kārtainās mīklas (2 loksnes), atkausētas
- 1 liela ola, viegli sakulta
- 3 ēdamkarotes konservētu persiku
Pildījums
- 2 mazi persiki, sagriezti šķēlītēs
- 0,5 ēdamkarotes persiku nektāra
- Šķipsniņa sāls
Glazūra
- 1 glāze pūdercukura
- 1-2 ēdamkarotes persiku nektāra
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1/8 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Žāvētu zemeņu gabaliņi (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, persiki, zemene, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- DonutiUzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Cepšanas pannu izklāj ar cepampapīru. Novieto vienu kārtainās mīklas loksni uz darba virsmas un nokrati liekos miltus. Apsmērē visu virsmu ar sakultu olu. Uzliek otro kārtainās mīklas loksni virsū un piespied, lai noslēgtu.
Izgrieziet 8 apļus, katru 8 cm diametrā. Izgrieziet 2,5 cm diametra vidusdaļas. Ja vēlaties, no atgriezumiem izgrieziet vēl dažus 2,5 cm apļus. Izkārtojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, līdz zeltaini brūnas un kraukšķīgas, 20–25 minūtes. - Karsē persiku ievārījumu mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkūst, apmēram 30 sekundes. Kamēr tas vēl ir karsts, apsmērē to virtuļu virspusē un iekšpusē. Ļauj pilnībā atdzist uz cepamās plāts.
- Pagatavojiet pildījumuMazā katliņā sajauciet persikus, persiku nektāru un sāli. Vāriet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz persiki ir mīksti un lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi, 8–10 minūtes. Pārlejiet blenderī un sablendējiet līdz gludai masai. Ievietojiet ledusskapī, līdz maisījums ir sabiezēts un auksts, vismaz 2 stundas.
- Pagatavojiet glazūruMazā bļodā sakuļ pūdercukuru, 1 ēdamkaroti persiku nektāra, citronu sulu un vaniļu līdz gludai masai; ja nepieciešams, pievieno vēl 1 ēdamkaroti persiku nektāra.
- Ar asu nazi sagrieziet katru virtuli horizontāli 3 gredzenos. Uz apakšējā gredzena uzklājiet persiku pildījumu un uzlieciet vidējo gredzenu virsū, tad uzklājiet vēl persiku pildījumu un uzlieciet virsū augšējo gredzenu. Pārklājiet virtuli. glazūraApkaisiet ar zemeņu šķēlītēm. Ļaujiet glazūrai sacietēt 10–15 minūtes. Pasniedziet virtuļus siltus vai istabas temperatūrā ar atlikušo persiku pildījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
