Ingvera pekanriekstu auzu pārslu krekeri
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 48
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 48
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 71, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 11 mg nātrijs 33 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 71, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 11 mg nātrijs 33 mg cukurs 4 G.
Šie vieglie un kraukšķīgie cepumi ir piepildīti ar siltu, pikantu aromātu un ir lieliski piemēroti ziemas tējai. Ingvera, maltu auzu un pekanriekstu kombinācija rada bagātīgu garšu, savukārt kukurūzas ciete palīdz radīt patiesi kraukšķīgu tekstūru. Viss šajos cepumos ir perfekts: garša, tekstūra, aromāts — jūs aizrausieties!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze ātri pagatavojamu auzu pārslu
- 3/4 ēdamkarotes pekanriekstu pusīšu
- 1 glāze pilngraudu kviešu miltu
- 1/4 glāzes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote malta ingvera
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 170 g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, malta ingvera, ciete, pilngraudu milti, pekanrieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sablendējiet auzu pārslas un riekstus, līdz maisījums atgādina kukurūzas miltus (smalki samalts, bet ar zināmu tekstūru). Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā pilngraudu kviešu miltus, kukurūzas cieti, ingveru, sāli un cepamo sodu. Iemaisiet auzu maisījumu.
- Citā vidēja lieluma bļodā ar mikseri sakuļ sviestu, līdz tas kļūst viegls un gaisīgs, apmēram 1 minūti. Pakāpeniski pievieno balto un gaiši brūno cukuru; turpini kult, līdz tas ir pilnībā sajaukies, vēl apmēram 3 minūtes. Pievieno vaniļas ekstraktu un olu.
- Iemaisīt miltu maisījumu un mīcīt mīklu. Izklāt 1,5 litru maizes cepšanas formu vai 3 mazas maizes cepšanas formas ar pārtikas plēvi un lej mīklu formā, vienmērīgi piespiežot to. Pārklāt ar pārtikas plēvi un ievietot ledusskapī, līdz tā pilnībā sacietē, apmēram 2 stundas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru vai silikona paliktņiem.
- Izņemiet mīklu no formas un atlociet to. Ja izmantojat lielu formu, pārgrieziet to gareniski uz pusēm. Katru gabalu sagrieziet šķērsām 0,5 cm biezās šķēlēs. Novietojiet cepumus uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tos apmēram 2 cm attālumā vienu no otra. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–18 minūtes. Pārvietojiet cepumus uz restēm, lai tie atdziest un kļūst kraukšķīgi. Pasniedziet. Uzglabājiet cepumus cieši noslēgtā traukā līdz 1 nedēļai..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
