Šokolādes zemesriekstu sviesta pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: Pulksten 9.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 785, kopējais tauku daudzums 58 G., piesātinātie tauki 26 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra 4 G., holesterīns 143 mg nātrijs 225 mg cukurs 51 G.
Kalorijas 785, kopējais tauku daudzums 58 G., piesātinātie tauki 26 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra 4 G., holesterīns 143 mg nātrijs 225 mg cukurs 51 G.
Šis greznais šokolādes un zemesriekstu sviesta pīrāgs izskatās tik svētku un var viegli aizstāt kūku jūsu svinībās. Biezs, zīdaina krēmsiera un zemesriekstu sviesta pildījuma slānis ir uz šokolādes pārklātas, samaltas zemesriekstu pamatnes, kas pārklāta ar vieglu, putām līdzīgu šokolādes virskārtu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 1 un 1/4 tases sausā veidā grauzdētu sālītu zemesriekstu
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- Šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 1/4 glāzes nesālīta sviesta, izkausēta
- 170 g tumšās šokolādes
- 1/4 glāzes bieza krējuma
Pildījums
- 1,5 tases piena
- 2 lielas olas
- 1 glāze pūdercukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- Šķipsniņa smalka sāls
- 110 g krēmsiera, sagriezta gabaliņos
- 0,5 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Pildījums
- 60 g tumšās šokolādes
- 1 un 1/4 glāzes atdzesēta saldā krējuma
- 1 ēdamkarote pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, piens, krējuma siers, Zemesrieksts, tumšā šokolāde, ciete, Zemesriekstu sviests, neļķes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kūka:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Sajauc zemesriekstus, granulēto cukuru un krustnagliņas virtuves kombainā un sablendē līdz rupji samaltai masai. Pievieno sviestu. Iespied maisījumu 25 cm diametra kūkas formas apakšā ar noņemamu malto daļu un vienmērīgi iespiež formā. Cep apmēram 15 minūtes, līdz masa sacietē. Noliek malā, lai nedaudz atdziest. - Izkausējiet šokolādi un krējumu mikroviļņu krāsnī, ik pēc 30 sekundēm maisot, līdz masa ir gluda, pēc tam uzklājiet šokolādi pāri kūkas kārtai. Ievietojiet kūkas kārtu saldētavā, kamēr gatavojat pildījumu.
- Pildījums:
Vidēja lieluma katliņā sajauciet pienu, olas, pūdercukuru, kukurūzas cieti un sāli. Vāriet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums uzvārās. Turpiniet vārīt, līdz maisījums sasniedz majonēzes konsistenci, apmēram vēl 2 minūtes. Pārlejiet pildījumu bļodā. Pievienojiet krēmsieru, zemesriekstu sviestu un vaniļas ekstraktu. Vienmērīgi izklājiet pildījumu uz šokolādes pamatnes un ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, vai uz nakti. - Pildījums:
Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī, ik pēc 30 sekundēm apmaisot, līdz masa ir gluda; ļaujiet nedaudz atdzist. Saputojiet krējumu ar pūdercukuru, līdz veidojas stingras putas. Iecilājiet šokolādē lielu karoti putukrējuma, pēc tam iecilājiet visu šokolādi krējumā. Izņemiet kūku no formas. Uzklājiet virsū pildījumu. Pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
