Marmora cepumi ar pudiņa pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 22 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 22 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 109, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 25 mg nātrijs 70 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 109, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 25 mg nātrijs 70 mg cukurs 7 G.
Marmora raksts piešķir šiem vienkāršajiem šokolādes-vaniļas cepumiem skaistu, svētku izskatu. Lai panāktu šo efektu, daļai mīklas pievieno kakao pulveri, un pēc tam abas krāsas uzmanīgi sajauc. Vēl viens šo cepumu akcents ir pudiņa pildījums. Varat izmantot veikalā pirktu pudiņu vai mājās gatavota pudiņa pārpalikumu. Cepiet cepumus, līdz tie ir pusgatavi, pēc tam ar karoti izveidojiet iedobumu centrā, piepildiet to ar pildījumu un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī. Ceptais pudiņš skaisti kontrastē ar kraukšķīgo, saldo cepumu garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes cukura + papildus pārkaisīšanai
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 2 lielas olas, viegli sakultas
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 1 ēdamkarote piena
- 1/3 glāzes gatavas vaniļas pudiņa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kakao, olas, piens, vaniļas pudiņš
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievieno izkausēto sviestu un olas. Vienu trešdaļu mīklas pārlej nelielā bļodā, pievieno kakao pulveri un pienu un ar koka karoti maisa, līdz masa ir gluda. Viegli iecilā šokolādes mīklu atpakaļ baltajā mīklā, lai izveidotu marmorētu rakstu.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 175 °C. Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Uz sagatavotajām cepamajām pannām uzpiliniet 1 ēdamkaroti mīklas, atstājot tās apmēram 2,5 cm attālumā vienu no otras; bagātīgi apkaisiet ar cukuru.
- Cepiet, līdz cepumi ir nedaudz uzpūsti, 6–7 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ar tējkarotes aizmuguri izveidojiet katra cepuma centrā iedobumu. Katrā iedobumā ielieciet 1/2 tējkarotes pudiņa maisījuma, pēc tam ievietojiet cepumus atpakaļ cepeškrāsnī, pagriežot cepšanas paplātes un apgriežot tās otrādi.
- Cep, līdz zeltaini brūnas un pildījums ir sacietējis, apmēram vēl 6 minūtes. Ļauj atdzist uz cepšanas paplātes 5 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
