Karsta spinātu un krabju mērce
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 230, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 2 G., holesterīns 75 mg nātrijs 438 mg cukurs 2 G.
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 230, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 2 G., holesterīns 75 mg nātrijs 438 mg cukurs 2 G.
Pagatavojiet šo lipīgo siera mērci ar īstu krabju gaļu un daudz veselīgiem spinātiem īpašam gadījumam. Trīs veidu siers — krējums, Parmezāns un Monterejas Džeks — piešķir šai uzkodai bagātīgu garšu, savukārt kraukšķīga panko virskārta piešķir neticamu tekstūru un rada satriecošu pasniegšanas veidu. Mērci vispirms gatavo katliņā uz plīts virsmas, pēc tam cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniedz uzreiz karstu ar krekeriem mērcēšanai un baudīšanai. Jūsu viesi būs sajūsmā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 220 g krēmsiera
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 0,5 tējkarotes sausu sinepju
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 450 g saldētu, sasmalcinātu spinātu, atkausētu un no kuriem izspiests pēc iespējas vairāk ūdens
- 220 g krabju gaļas gabaliņu, sašķiroti, lai atdalītu čaumalas fragmentus
- 0,5 glāzes rīvēta Monterey Jack siera
- 3 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 2 ēd.k. panko rīvmaize
- Krekeri, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, sīpoli, ķiploks, biezpiens, Vorčesteršīras mērce, sinepju pulveris, paprika, malti kajēnas pipari, spināti, krabju gaļa, Monterejas Džeka siers, Parmezāna siers, panko rīvmaize, krekeri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet sīpolu un ķiploku, pievienojiet sāli un piparus un, ik pa laikam apmaisot, vāriet, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet krēmsieru, Vorčesteršīras mērci, sausās sinepes, papriku un kajēnas piparus un maisiet, līdz siers ir pilnībā izkusis. Pievienojiet spinātus un krabju gaļu, maisot, lai uzkarsētu. Pievienojiet sieru un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pārlejiet mērci nelielā cepamtraukā un apkaisiet ar panko rīvmaizi. Novietojiet trauku uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tas burbuļo un ir zeltaini brūns, apmēram 15 minūtes.
- Pasniedziet mērci karstu ar krekeriem.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
