Kartupeļi ar vistas desu pannā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 420, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 8 G., holesterīns 75 mg nātrijs 986 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 420, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 8 G., holesterīns 75 mg nātrijs 986 mg cukurs 16 G.
Vienkāršs, bet sātīgs mājas ēdiens, kas ar pareizo sastāvdaļu kombināciju ir pilns ar pārsteidzošām garšām. Mazi kartupeļi tiek cepti pannā ar kūpinātas vistas desas gabaliņiem, sagrieztiem sīpoliem un fenheļa sakni līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam pabeigti nelielā daudzumā tomātu pastas, ābolu sidra etiķa un medus, kas galu galā pārklāj kartupeļus un desiņas ar vieglu tomātu glazūru. Apkaisiet ar svaigām fenheļa lapām un izbaudiet bagātīgo garšu ar saldām, pikantām un dūmakainām notīm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 kg mazu sarkanu kartupeļu, sagrieztu 4 gabalos
- 1 iepakojums (340 g) kūpinātas vistas desiņas ar ābolu, sagrieztas 2,5 cm gabaliņos.
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 sīpoli, biezi sagriezti
- 2 fenheļa saknes, apgrieztas, sagrieztas četrās daļās un biezās šķēlītēs, zaļumus nolikt malā
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, kupaty (ceptas desiņas), fenheļa sīpols, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno desu un, maisot, cep, līdz tā kļūst zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes. Ar putu karoti pārliek uz šķīvja.
- Pievienojiet kartupeļus pannai un vāriet, līdz tie ir viegli zeltaini brūni, 3–4 minūtes. Pievienojiet sīpolu un fenheļa sakni un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītu sastāvdaļas; pievienojiet 1/2 tējkaroti sāls un nedaudz maltu melno piparu. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols un fenhelis sāk mīkstināties, 4–5 minūtes.
- Pannas centrā atstājiet brīvu vietu un pievienojiet tomātu pastu. Gatavojiet, maisot, līdz pasta nedaudz kļūst tumša, apmēram 1 minūti. Pievienojiet 1 glāzi ūdens un visu samaisiet. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti, 7–8 minūtes.
- Ievietojiet desu atpakaļ pannā, pievienojot etiķi un medu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums sabiezē un veido glazūru, apmēram 2 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sadaliet pa šķīvjiem un dekorējiet ar fenheļa lapām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
