Karameļu pārslu batoniņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 taktis
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 taktis
Kad sāksiet ēst šos cepumus, jums būs grūti apstāties. Šis deserts ir perfekta bērnības iecienītāko ēdienu – īrisa un iebiezinātā piena – kombinācija. Saldumu lieliski kompensē un pastiprina citrona skābums. Cepšanai folijas vietā var izmantot arī cepampapīru. Ja neizmantojat virtuves kombainu, varat izmantot kartupeļu stampu. Lai gan tas prasīs vairāk laika un pūļu, rezultāts ir tā vērts.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g sviesta, istabas temperatūrā, sagriezta zirņa lieluma gabaliņos, plus papildus pannas ieziešanai
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tases auzu pārslu
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 310 g karameļu gabaliņu
- 230 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 400 g iebiezinātā piena
- 1 citrona miziņa un sula
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, iebiezināts piens, citrona miziņa, kanēlis, varavīksnene, krējuma siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 23 x 33 cm cepšanas pannu ar folijas loksnēm, kas pārklājas, atstājot pārkaru, lai to būtu vieglāk izņemt. Iesmērējiet ar sviestu un nolieciet malā vēlākai lietošanai.
- Ieberiet miltus, auzu pārslas un brūno cukuru virtuves kombaina bļodā. Saputojiet, līdz viss ir sajaucies. Pievienojiet sviestu, kanēli un īrisa gabaliņus. Sablendējiet, līdz maisījums kļūst viendabīgs, piespiežot starp pirkstiem. Pārlejiet maisījumu lielā bļodā.
- Vienmērīgā kārtā izklāj pusi maisījuma sagatavotās cepamās plāts apakšā, otru pusi atstājot malā. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 177°C temperatūrā. Kūkai jābūt viegli zeltainai un sacietējušai (12–15 minūtes). Izņem no cepeškrāsns un pilnībā atdzesē.
- Saputojiet krējuma siera maisījumu ar iebiezināto pienu, vaniļas ekstraktu, citrona miziņu un sulu virtuves kombainā ar lāpstiņas uzgali vai ar rokas mikseri. Krēma siera maisījumam jābūt bez kunkuļiem. Vienmērīgi izklājiet maisījumu uz ceptās un atdzesētās pamatnes. Pārkaisiet atlikušo pusi auzu maisījuma pār krējuma siera maisījumu.
- Cep, līdz virspuse ir zeltaini brūna (apmēram 40 minūtes).
- Pirms griešanas atdzesējiet un sasaldējiet. Pārvelciet nazi ap cepamās plāts malām un, turot pārkarenu foliju, pārvietojiet mīklu uz griešanas dēļa. Ar asu nazi sagrieziet 5 cm lielos kvadrātos un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
