Ceptas olas ar sēnēm un spinātiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Vispirms vienkārši apcepiet sēnes, sīpolus un spinātus, pēc tam uzlieciet tos uz kartupeļu maize Visbeidzot, iemaisi olas un pievieno riekstaino Gruyère sieru, un tikai vienas stundas laikā tev ir grezns, sātīgs sacepums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 230 g sagrieztu baraviku
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
- 6 tases (apmēram 170 g) mazuļu spinātu
- 6 šķēles kartupeļu maizes, viegli apgrauzdētas
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas, plus vēl ieziešanai
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 6 CO kategorijas olas
- 1/2 glāze piena
- 3/4 ēdamkarotes rīvēta Gruyère siera
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 8 minūtes.
Pievienojiet sēnes un vāriet, nemaisot, līdz tās sāk brūnēt, apmēram 2 minūtes. Pēc garšas pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un piparu. Turpiniet vārīt, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet spinātus un vāriet, līdz tie apvīst, apmēram 2 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. - Ietaukojiet 23 x 33 cm cepšanas trauku ar olīveļļu. Izklājiet maizi vienā kārtā, nedaudz pārklājot malas, pēc tam pārkaisiet ar sēņu un spinātu maisījumu. Ja gatavojat iepriekš, pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī uz nakti.
- Pirms cepšanas uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Uz katras maizes šķēles iesit pa vienai olai, pārkaisa ar sāli un pipariem. Vienmērīgi pārlej pienu pāri virsmai un pārkaisa ar sieru. Cep, līdz olu baltumi ir sacietējuši, 25–30 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
