Pikanti saldo kartupeļu daiviņas
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 ķīļi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 ķīļi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 4 porcijām
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 77 mg cukurs 23 G.
Porcijas lielums: 1 no 4 porcijām
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 77 mg cukurs 23 G.
Šīs ceptās saldo kartupeļu daiviņas, pārlietas ar garšvielu sīrupu, ir garda uzkoda, ko Alekss Guarnašelli iesaka remdēt izsalkumu pirms lielām svētku vakariņām. Novāriet saldo kartupeli pusgatavu, sagrieziet to daiviņās un cepiet cepeškrāsnī, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Pārkaisīšanai pagatavojiet brūnā cukura sīrupu ar ķirbju pīrāga garšvielām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldie kartupeļi
- 1/3 glāzes tumši brūnā cukura
- 2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, brūnais cukurs, ķirbju pīrāga garšviela, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Cep saldo kartupeli uz vidējā restītes, līdz tas ir mīksts, bet centrā joprojām stingrs, 35 līdz 40 minūtes.
- Ļauj nedaudz atdzist, apmēram 30 minūtes.
- Katru kartupeli sagrieziet gareniski 6 stienīšos un izkārtojiet tos vienā kārtā ar griezuma pusi uz augšu uz cepšanas paplātes. Apslakiet ar olīveļļu (apmēram 1/4 glāzes) un apkaisiet ar sāli. Cepiet, līdz kraukšķīgas malas, 25–30 minūtes.
- Nelielā katliņā sajauciet brūno cukuru un 3/4 tases ūdens un uzvāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet ķirbju pīrāga garšvielas un vāriet uz vidējas uguns, līdz veidojas sīrups, 3–5 minūtes.
- Novietojiet saldo kartupeļu daiviņas uz šķīvja un pārlejiet ar garšvielu sīrupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
