Krēmīgu spinātu sacepums
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Ja patiešām vēlaties baudīt veselīgus spinātus, pagatavojiet no tiem sautējumu. Šim sautējumam ir krēmīga, siera mērce, kas burtiski slīkst dāsnā daudzumā sulīgu spinātu, un to pārklāj ar gardu, kraukšķīgu rīvmaizes un parmezāna garoziņu. Muskatrieksts un šķipsniņa kajēnas piparu piešķir krēmīgajai garšai pikantu aromātu, un, lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garoziņu, virskārtai izmantojiet japāņu panko rīvmaizi; tā ir rupja un gaisīga. Tas ir neticami garšīgs un ātri pagatavojams.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 x 280 g iepakojumi saldētu sasmalcinātu spinātu, atkausētu un izspiestu
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 un 1/4 glāzes bieza krējuma
- 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 60 g krēmsiera
- 2 ēdamkarotes panko rīvmaizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spināti, krējuma siers, Parmezāna siers, panko rīvmaize, malti kajēnas pipari, muskatrieksts, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet ķiploku un sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, vāriet, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet saldo krējumu, muskatriekstu un kajēnas piparus un uzvāriet. Vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet spinātus, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 glāzes parmezāna siera un samaisiet. Pievienojiet krēmsieru un maisiet, līdz tas ir pilnībā izkusis. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pārlejiet maisījumu 1,5–2 litru cepamtraukā un apkaisiet ar rīvmaize un atlikušo 1/4 tases Parmezāna siera. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
