Pita ar grilētu vistu

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Ja esat noguris no sviestmaizēm un līdzīgiem ēdieniem, pamēģiniet uzkodas ar dārzeņiem un vistu, kas glīti iebāzta pitas kabatiņā.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 700 g)
1 glāze (110 g) drupināta fetas siera
3 ēdamkarotes svaigas citronu sulas (porcijas), plus 2 tējkarotes.
3 ēdamkarotes sojas mērces
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
2 tējkarotes kaltēta oregano (porcijās)
2 mazi tomāti, smalki sagriezti
1/4 glāzes olīveļļas
6 plācenīši pita

Jogurta mērcei:

225 ml (1 glāze) dabīgā jogurta
1/4 glāzes smalki sagrieztu valriekstu
1/2 romiešu salātu galviņas, smalki sagrieztas
1 bundža (300 g) Kalamata olīvu vai citu melno olīvu (notecinātas, pārgrieztas uz pusēm un bez kauliņiem)
12 šķēles kraukšķīgas ceptas bekona
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
1 liels sarkans sīpols, plāni sagriezts gredzenos
1 ēdamkarote olīveļļas
Lucernas asni
Sāls un svaigi malti melnie pipari
Olīveļļas cepšanas aerosols

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pita, grilēta vista, vistas krūtiņas, bekons, romiešu salāti, Kalamatas olīvas, lucernas dzinumi, valrieksti, sarkanais sīpols, ķiploks, fetas siers, vīnogu tomāti, sojas mērce, citronu sula, oregano, jogurts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Noskalojiet vistas filejas un nosusiniet tās. Stikla bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes citrona sulas, sojas mērci, ķiploku un tējkaroti oregano. Pievienojiet vistu, apgrieziet to, lai pārklātu ar marinādi, un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Marinējiet vistu 30 minūtes istabas temperatūrā vai nakti ledusskapī.
Mazā stikla bļodā sajauciet tomātus un fetas sieru. Pievienojiet atlikušās 2 tējkarotes citrona sulas, olīveļļu un atlikušo tējkaroti oregano. Samaisiet. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes.

Jogurta mērcei: Mazā bļodā sajauciet jogurtu, ķiplokus, valriekstus un olīveļļu. Pārklājiet un atdzesējiet līdz lietošanas brīdim.
Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.

Apsmidziniet grila grozu ar olīveļļu. Grilējiet vistas filejas uz vidējas uguns 8–10 minūtes, līdz filejas biezākajā vietā vairs nav rozā krāsas.

Novietojiet sarkano sīpolu riņķus uz grila groza un grilējiet, kamēr vista cepas. Bieži apgrieziet grozu. Sīpolu riņķi kļūs melni, kas arī prasīs 8–10 minūtes. Kad vista un sīpoli ir gatavi, pievienojiet pitas maizes un grilējiet 2 minūtes no katras puses, līdz tās ir kraukšķīgas.

Sagrieziet vistu ļoti plānās strēmelītēs.
Novietojiet visas sastāvdaļas uz galda un ļaujiet visiem salikt savu sviestmaizi. Atdaliet katru pitas maizi, lai izveidotu "kabatiņu".

Virsū uzlieciet dažas grilētas vistas šķēles, 3-4 sīpolu šķēles, ēdamkaroti tomātu un fetas maisījuma, salātus, olīvas un 1-2 bekona šķēles.

Aplej ar jogurta mērci un pārkaisi ar lucernas asnu buntīti. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Saspied pitas malas kopā un baudi!