Saldskāba uzkoda "acis"

Balsis: 1

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 618, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 6 G., holesterīns 136 mg nātrijs 1165 mg cukurs 28 G.

Viegli pagatavojama un iespaidīga Helovīna uzkoda, kas iepriecinās visus jūsu viesus. Acu bumbiņas ir sulīgas liellopa gaļas kotletes ar olīvu zīlītēm. Vāriet tās saldskābā sarkanā mērcē, lai izveidotu asiņainu glazūru, un pasniedziet uz šķīvja ar iesmiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

450 g maltas liellopa gaļas
1 sakulta ola
3/4 tases vienkārša rīvmaize
Sagrieztas zaļās olīvas ar pimento pipariem
2 ēdamkarotes sviesta
0,5 glāzes aprikožu želejas
1 glāze čili mērces

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, kotletes, Āzijas saldskābā mērce, olīvu

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ar dakšiņu vai tīrām rokām viegli samaisiet malto gaļu, olu, rīvmaizi, sāli un melnos piparus. Veidojiet 2,5 cm bumbiņas. Katrā bumbiņā iespiediet zaļu olīvu gredzenu, lai izveidotu zīlītes.
Izkausējiet sviestu lielā pannā un apbrūniniet kotletes no visām pusēm. Nolejiet taukus.