Zemeņu kliņģera salāti
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 307, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 1 G., holesterīns 56 mg nātrijs 281 mg cukurs 19 G.
Kalorijas 307, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 1 G., holesterīns 56 mg nātrijs 281 mg cukurs 19 G.
Amerikāņu virtuvē ir vairāki deserti, kas lepni nes nosaukumu "salāti", bet zemeņu kliņģera salāti ir visnepatīkamākie no tiem visiem! Tie vairāk atgādina kūku, kas sastāv no trim atšķirīgiem slāņiem: apakšējā slāņa ar sālītiem kliņģeriem, vidējā slāņa ar krēmsiera slāni un augšējā slāņa ar zemeņu želeju, kurā iekšpusē ir sasaldētas ogas. Visi trīs slāņi rada harmonisku kontrastējošu tekstūru un sāļu, saldu un skābu garšu kombināciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases mini kliņģeru (apmēram 180 g)
- 0,5 tases cukura
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 1 iepakojums (220 g) saldētas putukrējuma virskārtas, piemēram, Cool Whip, atkausētas
- 1 iepakojums (180 g) zemeņu želejas, piemēram, Jell-O
- 450 g zemeņu, nomizotu un plāni sagrieztu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, krējuma siers, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Ievieto kliņģerus, cukuru un sviestu virtuves kombainā un pulsē, līdz veidojas biezenis. Iespied maisījumu 22 x 32 cm stikla cepamtrauka apakšā un vienmērīgi izlīdzina. Cep 10 minūtes, līdz kliņģeri ir sacietējuši un nedaudz aptumšojušies. Ļauj nedaudz atdzist, apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr nomazgājiet virtuves kombainu, pievienojiet krēmsieru un pulsējiet 5–6 reizes, līdz tas kļūst mīksts, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Pārlejiet pildījumu vidēja lieluma bļodā un pievienojiet saputoto virskārtu, samaisot ar lāpstiņu līdz gludai masai. Izklājiet pildījumu uz atdzesētās pamatnes, līdz pat malām, lai pamatne nebūtu redzama. Ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, apmēram 30 minūtes.
- Nelielā katliņā uzkarsē 2 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem no uguns un pievieno zemeņu želejas maisījumu. Nepārtraukti maisa, līdz želatīns izšķīst, apmēram 2 minūtes. Pievieno 2 tases auksta ūdens un samaisa. Pievieno zemenes. Izmantojot kausu, uzmanīgi pārlej želejas maisījumu pāri atdzesētajam krēmsiera pildījumam. Ievieto ledusskapī, līdz želeja sastingst, apmēram 4 stundas vai nakti.
- Sagrieziet kvadrātos un pasniedziet desertu aukstu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
