Dzīvnieku krekeri

Balsis: 1

Laiks: 5 stundas 5 minūtes, ieskaitot sacietēšanas, dzesēšanas un žāvēšanas laiku
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 12
Kalorijas 295, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 1 G., holesterīns 41 mg nātrijs 167 mg cukurs 32 G.

Pašgatavoti dzīvnieku formas krekeri, pārklāti ar maigi rozā glazūru un krāsainiem rotājumiem, izdaiļos jebkura bērna pusdienu kastīti — ideāls našķis pēc vakariņām! Atšķirībā no veikalā nopērkamajiem cepumiem, šie krekeri ir cepti no dabīgām, viegli lietojamām sastāvdaļām, un jūs varat būt droši, ka tie nesatur mākslīgas piedevas. Lai izgrieztu formas, savāciet visus dzīvnieku formas griezējus, kas jums ir. Jo vairāk, jo jautrāk! Varat arī eksperimentēt ar glazūras tonēšanu citās krāsās vai atstāšanu baltu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Mīkla

3/4 glāzes granulētā cukura
10 ēdamkarotes sālīta sviesta, mīkstināta
0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 liela ola
2 tases augstākās kvalitātes miltu
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes rupjās sāls
1 ēdamkarote + 1 tējkarote pilnpiena

Glazūra

2 tases pūdercukura
5 pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas
Īpašs aprīkojums: dzīvnieku formas cepumu griezēji

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurs, sviests, vaniļas ekstrakts, olas, augstākās kvalitātes milti, cepamais pulveris, piens, pūdercukurs, krāsviela

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Mīkla:

Virtuves kombaina bļodā sajauciet granulēto cukuru un sviestu un sakuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un olu un vēlreiz sakuļiet, nokasot bļodas malas. Vidēja lieluma bļodā izsijājiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Virtuves kombaina bļodā pārmaiņus pievienojiet sausās sastāvdaļas un pienu, līdz mīkla kļūst viendabīga. Izveidojiet mīklu diskā un ietiniet to pārtikas plēvē. Ievietojiet ledusskapī apmēram 2 stundas, lai tā sacietē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru vai silikona cepšanas paliktņiem.

Izrullējiet mīklu 0,5 cm biezumā un izgrieziet pēc iespējas vairāk cepumu. Novietojiet cepumus uz sagatavotajām cepšanas plātīm un cepiet, līdz tie ir sacietējuši, 8–10 minūtes; tiem jābūt sacietējušiem, bet ne brūniem. Pirms glazūras uzklāšanas ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist.
Glazūra:

Izsijājiet pūdercukuru bļodā, pievienojiet pārtikas krāsvielu un 1/4 glāzes auksta ūdens un samaisiet līdz gludai masai.
Pārvietojiet cepumus uz cepamās plāts izklāta režģa un pārklājiet tos ar glazūru. Ļaujiet glazūrai nožūt apmēram 2 stundas un pasniedziet.