Karstas sviestmaizes sautējums ar sieru un tomātiem
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 295, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 75 mg nātrijs 354 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 295, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 75 mg nātrijs 354 mg cukurs 3 G.
Tomātu zupas ar karstām siera sviestmaizēm cienītāji novērtēs šo recepti. Tā ir tikpat garda, bet pasniegta satriecošā sautējumā! Cepšanas vietā ieslēdziet cepeškrāsni uz grilu, un siera un tomātu sviestmaizes apgrauzdēsiet daudz ātrāk, kas ir ideāli piemērots lielai kompānijai. Pēc tam ievietojiet sviestmaizes cepamtraukā, pārkaisiet ar ceptiem tomātiem, pārlejiet ar krējuma maisījumu un cepiet, līdz krējums ir sacietējis. Sautējums sanāk maigs, gaisīgs un neticami sierains!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 12 baltmaizes šķēles
- 12 šķēles čedaras siera (apmēram 340 g)
- 6 šķēles Šveices siera (apmēram 80 g)
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 4 tases jauktu ķiršu vai vīnogu tomātu, pārgrieztu uz pusēm (apmēram 600 g)
- 1 glāze zema tauku satura krējuma (10%)
- 1/4 glāzes majonēzes
- 2 lielas olas
- 1/4 glāzes svaigu pētersīļu lapu, rupji sasmalcinātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, baltmaize, Čedaras siers, Šveices siers, Parmezāna siers, ķiršu tomāti, krējums, majonēze, olas, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Ietauko 22x32 cm cepšanas pannu ar izkausētu sviestu.
- Vienmērīgā kārtā izklājiet 6 maizes šķēles uz cepamās plāts. Bagātīgi apsmērējiet ar sviestu. Grilējiet, pēc nepieciešamības pagriežot plāti, līdz maize ir zeltaini brūna, 2–4 minūtes. Apgrieziet šķēles tā, lai neapgrauzdētā puse būtu vērsta uz augšu. Uz 3 maizes šķēlēm uzlieciet 2 Čedaras siera šķēles un uz atlikušajām 3 maizes šķēlēm 1 Šveices siera šķēli. Ievietojiet cepamās plātis atpakaļ cepeškrāsnī un grilējiet, līdz siers ir pilnībā izkusis, 1–2 minūtes. Kārtas uzlieciet Čedaras siera šķēli un Šveices siera šķēli. Atkārtojiet ar atlikušo maizi, Čedaras sieru, Šveices sieru un sviestu.
- Nogrieziet sviestmaižu pamatnes un pēc tam izkārtojiet tās vienā kārtā sagatavotajā cepamtraukā. Apkaisiet ar Parmezāna sieru.
- Izklājiet tomātus uz cepšanas paplātes un samaisiet ar 1/2 tējkaroti sāls. Griliet, līdz tie ir ļoti mīksti un miziņas ir grumbainas un vietām brūnas, 4–5 minūtes. Sakārtojiet grilētos tomātus starp sviestmaizēm.
- Ieslēdziet cepeškrāsni cepšanas režīmā 175°C temperatūrā.
- Lielā bļodā sajauciet krējumu, majonēzi, olas, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pārlejiet pāri tomātiem un sviestmaizēm (šķidrums tos pilnībā nepārklās). Pārklājiet ar foliju un cepiet, līdz krēms ir pilnībā sacietējis, apmēram 30 minūtes. Noņemiet foliju un turpiniet cept, līdz sacepums ir uzkarsis un vietām apbrūnējis, vēl 15 minūtes. Apkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet karstu.
Piezīme
Sviestmaižu atgriezumus var iemērkt kečupā un ēst kā uzkodu!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
