Brokastis uz cepšanas paplātes
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepta bekona šķēle, olu kultenis, kartupeļi un kraukšķīga grauzdiņa maize — visas jūsu iecienītākās brokastu preces var cept vienā cepšanas paplātē. Šī recepte ir īpaši ērta, ja jums ir liela ģimene vai viesi, kas uz nakti paliek mājās. Nav nepieciešams izmantot vairākas pannas! Vienā cepšanas paplātes pusē liks ceptus kartupeļus ar sīpoliem, papriku un bekona šķēlītēm, bet otrā pusē — grauzdiņus ar ceptu olu centrā. Izgrieztie grauzdiņu centri ir arī lieliski piemēroti brokastīm: apsmērējiet tos ar sviestu un iemērciet šķidrajā dzeltenumā. Apkaisiet ceptās olas ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g kartupeļu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta, kā arī papildu istabas temperatūras sviests pasniegšanai
- 8 biezas bekona šķēles
- 1 sarkana paprika, sagriezta kubiņos
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes paprikas
- 4 šķēles baltmaizes, grauzdētas
- 4 lielas olas
- Sasmalcināti maurloki pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, kartupelis, saldie pipari, sīpoli, bekons, baltmaize, ķiploku pulveris, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sadurstiet kartupeļus ar dakšiņu no visām pusēm un apsmērējiet ar 1 ēdamkaroti izkausēta sviesta. Novietojiet uz šķīvja un karsējiet mikroviļņu krāsnī, apgriežot vienu reizi pusceļā, līdz tie ir mīksti, kad tos sadursta ar dakšiņu, 10–15 minūtes. Nolieciet malā, lai nedaudz atdziest.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
Kad kartupeļi ir pietiekami atdzisuši, sagrieziet tos nelielos gabaliņos un nolieciet malā. Sagrieziet kartupeļus, sīpolus un papriku vienāda lieluma gabaliņos, lai tie izceptos vienlaikus. - Novietojiet bekonu uz cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes. Pārvietojiet bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja.
- Novietojiet kartupeļus, papriku un sīpolus uz cepšanas paplātes un samaisiet, lai tie pārklātos ar izkausētajiem bekona taukiem. Apkaisiet ar ķiploku pulveri, papriku, 2 tējkarotēm sāls un 1 tējkaroti melno piparu un vēlreiz samaisiet, lai tie pārklātos. Izklājiet vienā kārtā un cepiet, maisot pusceļā, līdz sīpoli un paprika ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
- Katras grauzdiņa šķēles centrā izgrieziet 5 cm diametra apli; nolieciet grauzdiņu un vidējos gabaliņus malā. Novietojiet dārzeņus malā uz cepamās plāts, lai atbrīvotu vietu vienā pusē, un izkārtojiet grauzdiņus divās rindās. Vienmērīgi sadaliet dārzeņus ap grauzdiņiem un virsū uzlieciet bekonu.
- Sadaliet atlikušo 1 ēdamkaroti izkausētā sviesta starp četrām grauzdiņa bedrītēm un katrā iesitiet pa olai. Novietojiet 4 izgrieztos apļus blakus grauzdiņiem. Cepiet, līdz olas ir sacietējušas, 7–10 minūtes. Apkaisiet olas ar maurlokiem un apsmērējiet katru grauzdiņu ar sviestu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
