15 minūšu grilētas steika tako
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai ātri pagatavotu tako gaļu un joprojām nodrošinātu tās sulīgumu, apcepiet liellopu gaļu plānās strēmelītēs uz lielas uguns, iepriekš apmaisot steiku ar garšvielām un šķipsniņu cukura. Pēc dažām minūtēm pievienojiet liellopu gaļu pannā un pēc tam atlikušajā aromātiskajā sulā apcepiet sīpolus. Kopā ar gaļu tie veidos sulīgu papildinājumu tako. Tako varat pagatavot pats vai, ja steidzaties klāt galdu, dodiet viesiem iespēju to izdarīt, uzstādot tako bāru. Izklājiet gaļu, tortiljas, skābo krējumu, gvakamoli, salsu un rīvētu sieru un izbaudiet maltīti, sarunājoties ar draugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g steika
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes cukura
- 8 kukurūzas tortiljas, 15 cm diametrā.
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols, pārgriezts uz pusēm un sagriezts 0,5 cm platos pusgredzenos.
- Skābais krējums, gvakamole, salsa verde, pico de gallo un sarīvētu meksikāņu sieru maisījums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, liellopu gaļa, gvakamoles mērce, piko de gallo mērce, čili garšviela, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet steiku gar šķiedru 7 cm gabaliņos, pēc tam katru gabalu sagrieziet šķērsām šķiedrai 0,8 cm biezās strēmelēs. Vidēja lieluma bļodā sajauciet steiku ar čili pulveris, oregano, cukurs, 3/4 tējkarotes sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns. Tikmēr ietin tortiljas tīrā virtuves dvielī un karsē mikroviļņu krāsnī ar 100% jaudu 1 minūti. Turi tortiljas ietītas līdz pasniegšanai.
- Kad panna ir karsta, pievienojiet eļļu. Vienmērīgi izklājiet steiku pannā. Cepiet, nemaisot, 2 minūtes, pēc tam rūpīgi samaisiet steiku un cepiet, līdz tas ir brūns, apmēram 1,5 minūtes. Pārlieciet steiku vidēja lieluma bļodā. Nekavējoties pievienojiet sīpolu pannai, samaisiet un cepiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 1,5 minūtes. Pārlieciet bļodā ar steiku un samaisiet, lai tas vienmērīgi pārklātos.
- Sagatavojiet tako bāru pasniegšanai, izliekot bļodas ar steiku un sīpoliem, tortiljām, skābo krējumu, gvakamoli, salsa verde, pico de gallo un sieru.
Mērces pasniegšanai: gvakamole, salsa verde, piko de gajo.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
