Mencas frikasē
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Mencas frikasē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sālītas mencas (mērcēt aukstā ūdenī uz nakti, mainot ūdeni apmēram 3 reizes)
- 2 lieli sasmalcināti tomāti
- 1/2 glāzes, plus 1/2 glāzes olīveļļas
- 2 lieli sīpoli, sagriezti pusgredzenos
- 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
- 4 svaiga timiāna zariņi
- Sāls un malti melnie pipari
- Sasmalcināti zaļie sīpoli dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: menca, tomāti, timiāns, zaļie sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1/2 tases olīveļļas. Pievieno sīpolu, ķiploku un timiānu. Apcep sīpolu 6 minūtes.
- Sālīto zivi sagriež 2,5 cm lielos gabaliņos un liek pannā. Cep 5 minūtes, tad pievieno tomātus un atlikušo eļļu. Pēc garšas pievieno sāli un piparus un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
