Saldējuma sviestmaižu kūkas
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 55 mg nātrijs 188 mg cukurs 32 G.
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 55 mg nātrijs 188 mg cukurs 32 G.
Saldējuma sviestmaizes pagatavošana ar pūkainām šokolādes kūkas kārtām cepumu vietā ir ideāls vasaras gardums. Šai receptei der jebkura saldējuma garša, bet piparmētru vai ķiršu garšas īpaši labi sader ar šokolādes kūku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, plus papildus pannu ieziešanai
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 glāzes kakao pulvera
- 0,5 glāzes gaiši brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 tases uzlietas kafijas (nevis espreso)
- 0,5 tases skāba piena vai kefīra
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 6 tases saldējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kakao, saldējums, olas, skābs piens, kefīrs, kafija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Izklāj divu 20 cm metāla cepšanas paplāšu apakšas ar cepampapīru un viegli ieziež papīru. Bļodā izsijā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli un samaisa.
- Izkausējiet sviestu katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet kakao pulveri un maisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukies, apmēram 1 minūti. Pārlejiet bļodā un samaisiet ar abu veidu cukuru līdz gludai masai. Pievienojiet kafiju, rūgušpienu, olu un vaniļu un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet miltu maisījumu un mīciet gludā mīklā.
- Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotajās veidnēs. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk kopā ar dažām mitrām drupačām, 15–20 minūtes. Ļaujiet kūkām nedaudz atdzist veidnēs, pēc tam apgrieziet tās uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist. Pārvietojiet kūkas uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas, pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet apmēram 1 stundu.
- Izņemiet saldējumu no saldētavas un ļaujiet tam mīkstināties 10–20 minūtes. Nomazgājiet un nosusiniet cepamās formas, pēc tam katru izklājiet ar pārtikas plēvi, atstājot 10 cm pāri no visām malām. Ielejiet saldējumu vienā no formām, izklājot to vienmērīgā 2,5 cm biezā kārtiņā. Pārklājiet saldējumu ar pārtikas plēves malām un sasaldējiet vismaz 1 stundu.
- Ievietojiet vienu sasaldēto kūkas kārtu otrā pannā, kas izklāta ar pārtikas plēvi. Atlociet saldējuma kārtu un apgrieziet to uz kūkas kārtas; noņemiet pārtikas plēvi. Uzlieciet otro kūkas kārtu, viegli piespiežot. Ietiniet kūku pārtikas plēvē un sasaldējiet apmēram 1 stundu.
- Kad kūka ir gatava pasniegšanai, izņemiet to no iepakojuma un sagrieziet 9 kvadrātos. Katru kvadrātu pārgrieziet uz pusēm, lai izveidotu 2 taisnstūrus vai trīsstūrus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
