Vistas gaļa mīklā
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 867, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 56 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 3 G., holesterīns 157 mg nātrijs 1567. gadā mg cukurs 2 G.
Kalorijas 867, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 56 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 3 G., holesterīns 157 mg nātrijs 1567. gadā mg cukurs 2 G.
Šī ir neticami vienkārša alternatīva pīrāgiem ar vistu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama veikalā nopērkama picas mīkla. Sadaliet to četrās daļās, izrullējiet tās un sarullējiet ar sulīgu vistas, siera un cepta bekona pildījumu. Varat izmantot arī veikalā nopērkamu vistu vai izmantot vakardienas vakariņu atlikušo cepto vistu. Pasniedziet vistu mīklā karstu, lai baudītu lipīgo sieru, un, ja tā atdziest, ietin to folijā un uzsildiet cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 8–10 minūtes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
- 1 glāze rīvēta provolona
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 tases sasmalcinātas grilētas vistas bez ādas
- 4 šķēles cepta bekona, sadrupinātas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 1/3 glāzes labas kvalitātes Cēzara mērces
- 450 g picas mīklas istabas temperatūrā
- Extra virgin olīveļļa mīklai
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, izkausējiet un ļaujiet atdzist
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, grilēta vista, mocarellas siers, provolones siers, Parmezāna siers, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet mocarellu, provolonu un parmezānu. Pārlejiet 1/2 tases siera maisījuma nelielā bļodā un nolieciet malā. Lielajā bļodā pievienojiet vistu, bekonu un zaļos sīpolus kopā ar sieru. Pārlejiet ar Cēzara mērci un pēc garšas pievienojiet svaigi maltiem melnajiem pipariem. Samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos.
- Sadaliet picas mīklu 4 vienādās daļās un viegli apsmērējiet ar olīveļļu. Vienu daļu izrullējiet 18–22 cm lielā taisnstūrī. Izmantojot vienu no garākajām malām, kas atrodas tuvāk jums, taisnstūra centrā izklājiet ceturto daļu pildījuma, atstājot 2 cm atstarpi katrā pusē. Ielociet malas sānos, pēc tam pārlokiet mīklas apakšējo malu pāri pildījumam un sarullējiet, lai ietvertu pildījumu, nogriežot lieko mīklu. Saspiediet šuves, lai noslēgtu pildījumu. Novietojiet rulli ar šuvi uz leju uz sagatavotās cepšanas paplātes. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un pildījumu, atstājot tos apmēram 5 cm attālumā vienu no otra uz cepšanas paplātes.
- Apsmērējiet mīklu ar izkausētu sviestu un pārkaisiet ar atlikušo siera maisījumu. Cepiet, līdz zeltaini brūna un siera virskārta ir kraukšķīga, 25–30 minūtes. Ļaujiet atdzist 5 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
