Cepumi ar krāsainiem rotājumiem pannā
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 548, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 79 G., šķiedra 1 G., holesterīns 84 mg nātrijs 182 mg cukurs 49 G.
Kalorijas 548, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 79 G., šķiedra 1 G., holesterīns 84 mg nātrijs 182 mg cukurs 49 G.
Cepiet milzīgus cukura cepumus čuguna pannā, kas vēl vairāk karamelizēs apakšu un malas, lai iegūtu vēl kraukšķīgāku tekstūru. Gatavos cepumus apslakiet ar glazūru un rotājumiem. Ja vēlaties, pievienojiet sveces, un jums būs lieliska alternatīva dzimšanas dienas tortei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g (1 glāze) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1,5 tases cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes + 1 ēdamkarote pūdercukura
- 1 ēdamkarote piena
- 2 ēdamkarotes daudzkrāsainu pūdercukuru
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Iesmērējiet 25 cm čuguna pannas apakšu un malas ar apmēram 1 ēdamkaroti sviesta.Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā sakuļ atlikušo sviestu ar 1,5 glāzēm cukura, izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu, kulot, līdz tie ir pilnībā sajaukušies. Pievienojiet miltu maisījumu 2 piegājienos, maisot vidēji mazā ātrumā, līdz mīkla ir gluda.
- Pārlejiet mīklu sagatavotajā pannā, viegli piespiežot to pie malām un izlīdzinot virsmu. Cepiet, līdz malas un virspuse ir zeltaini brūnas, 45–50 minūtes. Ļaujiet atdzist uz restēm 15 minūtes.
- Lai pagatavotu glazūru, nelielā bļodā sajauciet pienu ar 1/2 tases pūdercukura. Ja glazūra ir pārāk šķidra, pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti pūdercukura. Pārlejiet cepumus ar glazūru un pārkaisiet ar krāsainām skaidiņām. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
