Porciju kišs ar zaļajiem zirnīšiem un bekonu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 7 smalkmaizītes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 7 smalkmaizītes
Šīs atsevišķās tartletes ir pārsteidzoši viegli pagatavot, izmantojot veikalā nopērkamo mīklu metāla kēksiņu formā. Tās ir lieliski piemērotas pasniegšanai pieņemšanās, ballītēs vai vienkārši brokastīs. Bērniem īpaši patiks šī mazā tartlete, kas ērti ietilpst rokā. Mīklas apļi tiek sagriezti kēksiņu formas iedobumos, veidojot dziļu garoziņu, kas pēc tam tiek pildīta ar krēmīgu kiša pildījumu, kas pagatavots no zaļajiem zirnīšiem, rīvēta Gruyère siera un cepta bekona gabaliņiem. Cepiet, līdz pildījums ir sacietējis, un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 bekona šķēles
- 5 olas
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 1/4 tējkarotes saldās paprikas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
- 90 g rīvēta Gruyère siera
- 1 iepakojums (400 g) atdzesētas pīrāga mīklas
- Īpašs aprīkojums7,5 cm apaļa cepumu griezēja; metāla kēksiņu forma 12 glāžu cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu mīkla, Gruyère siers, zirņi, olas, krējums, bekons, malti kajēnas pipari, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Ievietojiet bekonu vidēja lieluma pannā un cepiet uz vidēji lielas uguns, līdz tas ir brūns un kraukšķīgs no abām pusēm, apmēram 7 minūtes. Pārlieciet apcepto bekonu uz papīra dvieļiem un, kad liekais tauku daudzums ir notecējis, sagrieziet to kubiņos.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet olas, saldo krējumu, papriku, kajēnas piparus, Dižonas sinepes, nedaudz sāls un melno piparu; kuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet bekonu, zaļos zirnīšus un Gruyère sieru; samaisiet, lai sajauktos.
- Izrullējiet pīrāga mīklu un ar 3 collu apaļu cepumu griezēju izgrieziet 7 apļus. Ja nepieciešams, mīklas atgriezumus pārrullējiet un izgrieziet vēl apļus. Apsmidziniet 12 glāžu metāla kēksiņu pannu ar cepamo aerosolu. Iespiediet katru mīklas apli pannas iedobumos, aizlocot malas.
- Vienmērīgi izklājiet olu maisījumu kūkas iedobumos. Cepiet, līdz pildījums ir pilnībā sacietējis, apmēram 30 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist un pasniedziet.
Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
