Makaroni ar sieru un pimento
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 760, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 3 G., holesterīns 77 mg nātrijs 1143 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 760, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 3 G., holesterīns 77 mg nātrijs 1143 mg cukurs 11 G.
Kas gan varētu būt gardāks par mājās gatavotiem makaroniem ar sieru? Ikvienam patiks mīkstās čaumalas, kas iegremdētas bagātīgā, lipīgā siera mērcē, kuras garšu papildina pimento pipari, tunča gabaliņi un sautētas sēnes. Šai receptei nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna, kur makaroni ar sieru vispirms tiks pagatavoti uz plīts virsmas un pēc tam kraukšķīgi apbrūnēs cepeškrāsnī, radot īpaši kraukšķīgu grauzdētu krekeru garoziņu uz maigā siera slāņa.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g makaronu ar lieliem gliemežvākiem
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 220 g plāni sagrieztu šampinjonu
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 1/4 glāzes miltu
- 2,5 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 glāze pilnpiena
- 3 x 140 g tunča konservu sālījumā, notecinātas
- 1 glāze pimento siera smērējuma
- 8 sviesta krekeri, sadrupināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, orecchiette pasta, sīpoli, šampinjonu sēnes, timiāns, milti, buljons, piens, tuncis, kausētais siers, krekeri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; nokāš.
- Tikmēr uzkarsē augu eļļu lielā, karstumizturīgā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu, sēnes un 2 tējkarotes timiāna. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tas mīksts, 10 līdz 12 minūtes; pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pievieno miltus un samaisa, lai tie pārklātu dārzeņus; vāra 1 minūti. Pielej vistas buljonu un pienu un, maisot, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, līdz mērce ir bieza un krēmīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno tunci un 1/2 tases pimento siera; maisa, līdz siers izkūst, apmēram 2 minūtes. Pievieno makaronus, vienmērīgi sadalot sastāvdaļas; pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Pārlejiet makaronu maisījumam atlikušo 1/2 glāzes pimento siera un cepiet uz grila, līdz siers ir izkusis un vietām zeltaini brūns, 1 līdz 3 minūtes. Apkaisiet ar sasmalcinātiem krekeriem un atlikušo 1 tējkaroti timiāna un cepiet uz grila, līdz krekeri sāk brūnēt, 30 sekundes līdz 1 minūti. Ļaujiet atdzist 10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
