Draniki ar sīpoliem un bekonu
Balsis: 1
Laiks: 24 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Apvienojot Vidalia sīpolus un Kanādas bekonu, Patrika un Džinas Nīliju ātrais kartupeļu pīrāgs lepojas ar saldu un pikantu garšu līdzsvaru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg nomizotu un sagrieztu kartupeļu
- 1/2 Vidalia sīpola
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku, kā arī vēl dekorēšanai
- 5 plāni sagrieztas Kanādas bekona šķēles (kūpināta cūkgaļas fileja)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta (atdalīta)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Vidalia sīpols, sīpoli, maurloki, kūpināts bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uz virtuves kombaina uzlieciet rupjo rīvi un sarīvējiet kartupeļus un sīpolu. Novietojiet tos uz dvieļa un izspiediet pēc iespējas vairāk sulas virs bļodas.
- Ievietojiet sarīvētos kartupeļus, maurlokus un Kanādas bekonu vidēja lieluma bļodā. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un rūpīgi samaisiet.
- Izkausējiet 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta uz vidējas uguns 25 cm diametra pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Pagaidiet, līdz tas sāk putot. Pievienojiet kartupeļu maisījumu un, izmantojot lāpstiņu vai koka karoti, stingri iespiediet kartupeļus pannas apakšā. Samaziniet siltumu līdz minimumam un cepiet tortilju, līdz tā ir kraukšķīga un brūna, apmēram 6 līdz 8 minūtes.
- Kad kartupeļu pankūka ir apbrūnējusi un kraukšķīga no vienas puses, uzmanīgi apgrieziet to uz liela, plakana šķīvja. Pievienojiet pannai atlikušo 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Kad tas ir izkusis, lieciet kartupeļu pankūku atpakaļ pannā ar necepto pusi uz leju. Turpiniet cept uz vidējas uguns, līdz otra puse ir zeltaini brūna un kraukšķīga, vēl 5–6 minūtes.
- Novietojiet pankūku uz griešanas dēļa un sagrieziet trīsstūros. Pārvietojiet pankūkas uz servēšanas šķīvja un dekorējiet ar sasmalcinātiem maurlokiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
