Saldo kartupeļu pudiņš
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 517, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 5 G., holesterīns 79 mg nātrijs 183 mg cukurs 46 G.
Kalorijas 517, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 5 G., holesterīns 79 mg nātrijs 183 mg cukurs 46 G.
Saldie kartupeļi ar savu viegli saldo garšu ir daudzpusīgi lietojams dārzenis, kas vienlīdz labi iederas gan piedevās, gan desertos. Pagatavojiet smalku pudiņu ar kraukšķīgu pekanriekstu virskārtu. Tas ir gan garšīgs, gan veselīgs. Lai piešķirtu svētku noskaņu, pārkaisiet pudiņu ar putukrējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,1 kg vidēja lieluma saldo kartupeļu (apmēram 3 gab.), sadurstīti ar dakšiņu
- 110 g sviesta istabas temperatūrā
- 2 lielas olas
- 1 glāze cukura
- 0,5 tases piena
- 1 ēdamkarote pašpievienojošas kukurūzas miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote pekanriekstu pusīšu
- 0,5 glāzes cieši sablīvēta brūnā cukura
- Putukrējums, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pašraugoši milti, olas, piens, saldais kartupelis, pekanrieksti, brūnais cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Apsmidzini 20 cm kvadrātveida cepamtrauku ar cepamo aerosolu. Cep saldos kartupeļus uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 stundu. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 160 °C (325 °F). Kad saldie kartupeļi ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, nomizojiet tos, ievietojiet mīkstumu lielā bļodā, pievienojiet sviestu un sasmalciniet līdz gludai masai. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras pievienošanas labi samaisot.
- Pievienojiet cukuru, pienu, kukurūzas miltus, sāli un 1/2 tējkaroti vaniļas un sakuļiet līdz gludai masai. Ielejiet sagatavotajā cepamtraukā. Izkārtojiet riekstu pusītes virs pudiņa un apkaisiet ar brūno cukuru. Apkaisiet ar atlikušo 1/2 tējkaroti vaniļas. Cepiet, līdz virspuse ir zeltaini brūna, apmēram 45 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
