Aveņu-greipfrūtu biezpiens
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Šis aveņu-greipfrūtu biezpiens ir tik maigs, zīdains un pilns ar košām svaigu ogu un citrusaugļu garšām! Svaigas avenes un sarkanais greipfrūts rada brīnišķīgu kombināciju unikālam, vieglam desertam. Šis biezpiens ir lieliski piemērots desertu pildīšanai, pasniegšanai ar grauzdiņiem, pankūkām, vafelēm, auzu pārslām vai saldējumu! To var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas bez konservēšanas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 170 g aveņu (apmēram 1 glāze)
- 1 tējkarote rīvētas sarkanā greipfrūta miziņas + 0,5 glāzes greipfrūtu sulas (no 1 greipfrūta)
- 0,5 tases cukura
- 4 tējkarotes kukurūzas cietes
- Šķipsniņa sāls
- 3 lieli olu dzeltenumi
- 3 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aveņu, greipfrūtu sula, olas, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sablendējiet avenes un greipfrūtu sulu blenderī. Nokāsiet maisījumu caur smalku sietu vidēja izmēra katliņā, piespiežot to ar silikona lāpstiņu. Noskalojiet sietu.
- Aveņu biezenī iemaisiet cukuru, kukurūzas cieti, greipfrūta miziņu un sāli. Iemaisiet olu dzeltenumus. Karsējiet maisījumu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē kā pudiņš, 5–7 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu, pa dažiem gabaliņiem vienlaikus, līdz tas ir pilnībā sajaukies.
- Nokāš krējumu caur sietu nelielā bļodā, izspiežot to cauri ar silikona lāpstiņu. Uz biezpiena virsmas uzliek pārtikas plēvi, lai novērstu garozas veidošanos.
- Atdzesējiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, vismaz 4 stundas un līdz 5 dienām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
