Citronu biezpiena deserts (citronu krēms)

Balsis: 3

Kā pagatavot - citronu biezpiena desertu (citronu krēmu)

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lemon cream ir angļu krēms, kas aromatizēts ar citronu sulu un miziņu. Krēmīgā pildījuma maigā tekstūra apvienojumā ar dzirkstošo citrusaugļu aromātu jau sen ir padarījusi citronu biezpienu par iecienītu produktu miljonu cilvēku vidū. To var izmantot pīrāgu un mafinu pildīšanai, uzklāšanai uz maizītēm un grauzdiņiem, pievienošanai saldējumam un jebkuram citam desertam. Vienkāršākais veids, kā pagatavot gardu citronu biezpiena desertu, ir iecilāt to putukrējumā, viegli maisot, lai krēms varētu izplūst, un pasniegt glāzēs ar svaigām ogām. Lielisks, viegls, gaisīgs vasaras deserts ar atsvaidzinošu garšu!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Citronu biezpiens

1 glāze sviesta
1 un 2/3 glāzes cukura
3 ēdamkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
4 lielas olas
1 glāze citronu sulas (apmēram 4 lieli citroni)
1 tējkarote kukurūzas cietes

Deserts

1 glāze atdzesēta citronu biezpiena
3/4 glāzes bieza krējuma, saputota mīkstās putās
1,5 glāzes dažādu svaigu ogu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, citronu sula, ciete

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Citronu biezpiens.

Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu, cukuru un citrona miziņu, līdz sviests ir pilnībā izkusis (cukuram vēl nevajadzētu būt izkusušam).
Atsevišķi sakuļ olas, citronu sulu un kukurūzas cieti un ielej katliņā kopā ar sviestu. Turpina putot biezpienu uz vidējas uguns, līdz tas sabiezē un sāk vārīties uz lēnas uguns, apmēram 8 minūtes.

Izkāš biezpienu caur sietu bļodā un pārklāj virsmu ar pārtikas plēvi. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pēc tam atdzesē ledusskapī. Citronu biezpienu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 nedēļām..
Izejaapmēram 3 ēdamkarotes.

Deserts.

Iemaisīt 1 ēdamkaroti. citronu biezpiens Pielejiet putukrējumam un kārtojiet glāzēs, pārmaiņus pievienojot ogas. Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet ledusskapī uz 6 stundām.