Amerikāņu deserts S'mores ar zefīriem un citronu biezpienu
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 kūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 kūkas
Amerikāņu desertam zefīri tiek cepti uz ugunskura, bet zefīru kausēšanai ir piemērots arī āra grils. Zefīrus parasti gatavo ar šokolādi, bet šajā receptē tā ir aizstāta ar citronu biezpienu un aveņu ievārījumu. Iegūtais kārums ir tik garšīgs, ka jūs jutīsieties kā iekodieties citronu pīrāgā ar pūkainu bezē virspusi. Viegli skābena citrona garša un svaigas avenes lieliski pārveido garšu. klasiskā s'mores recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 pilngraudu cepumu loksnes (Grahama krekeris)
- 3 ēdamkarotes aveņu ievārījuma bez sēklām
- 32 svaigas avenes (apmēram 1 glāze)
- 3 ēd.k. citronu biezpiens (krējums)
- 8 lieli zefīri
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, aveņu ievārījums, zefīrs, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsējiet grilu līdz vidēji zemai temperatūrai (derēs arī atlikušais siltums no gruzdoša ogļu grila vai atdziestoša gāzes grila).
- Katru Greiema krekeri salauž divos kvadrātos šķērsām. Vienu pusi uzsmērē apmēram 1 tējkaroti ievārījuma un virsū uzliek 4 avenes. Otru pusi uzsmērē apmēram 1 tējkaroti citronu biezeņa. Atkārto ar pārējām sastāvdaļām.
- Novietojiet Greiema krekeru kvadrātiņus pie grila (novietojiet cepumus tuvu grilam, lai varētu uzreiz pievienot zefīrus, jo grauzdētie zefīri kļūs mīksti un sāks pilēt no iesma).
Darbs ar vairākiem zefīrs Vienlaikus uzveriet tos uz garas dakšiņas vai metāla iesma un turiet virs grila, apmēram 5 cm attālumā no režģa. Grauzdējiet, ik pa laikam apgriežot, līdz zefīri ir uzpūsti un zeltaini brūni (1–2 minūtes). - Uzduriet zefīru uz iesma uz krekeru kvadrātiņa, kas pārkaisīts ar svaigām avenēm, un viegli piespiediet uz tā pusi citronu biezpiena cepuma. Izvelciet iesmu, piespiežot zefīru uz leju, lai tas atrastos starp citronu biezeni un avenēm. Piespiediet uz leju, lai pildījums piespiestos krekera malām. Ēdiet nekavējoties, kamēr zefīrs vēl ir silts un košļājams.
Innings
Ja jums garšo ābolu pīrāgs, pamēģiniet pagatavot šos s'mores ar kanēļa Greiema krekeriem un aveņu ievārījumu. ābolu sviests.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
