Klasiskais S'mores deserts
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 kūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 kūkas
S'mores ir deserts, ko tradicionāli gatavo uz ugunskura, populārs ASV un Kanādā, kur to iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Jau pats nosaukums, kas ir saīsināta angļu frāzes "a little more" versija, daudz ko pasaka par to, cik garšīgs ir šis kārums. Klasiskajā receptē tiek apvienota izkausēta šokolāde ar grauzdētiem zefīriem un kraukšķīgiem Greiema krekeriem. Tomēr nenāk par ļaunu pievienot nedaudz dažādības. Eksperimentējiet ar dažādām šokolādes garšām, pievienojot riekstus, ievārījumu vai žāvētus augļus. Eksperimentējiet un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 pilngraudu medus cepumu loksnes (Grahama krekeris)
- 1 piena šokolādes tāfelīte (120 g), piemēram, Hershey's, sadalīta 8 gabalos
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 8 lieli zefīrs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, piena šokolāde, zefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsējiet grilu līdz vidēji zemai temperatūrai (derēs arī atlikušais siltums no gruzdoša ogļu grila vai atdziestoša gāzes grila).
- Katru Greiema krekeri šķērsām salauž divos kvadrātos. Strādājot ar 1 vai 2 s'mores vienlaikus, novieto cepumu kvadrātiņus uz folijas gabala un pārkaisa ar šokolādes piku un šķipsniņu rupjās sāls. Grilē uz grila malas, līdz šokolāde ir karsta un mīksta (apmēram 30 sekundes), lai izveidotu ar šokolādi pārklātus cepumus.
- Novietojiet šokolādē pārklātos Greiema krekeru kvadrātiņus pie grila (tā kā grauzdētie zefīri kļūs mīksti un sāks pilēt no iesma, vislabāk ir izkausētos zefīrus uzlikt tieši uz sagatavotajiem cepumiem). Strādājot ar vairākiem zefīriem vienlaikus, uzveriet tos uz garas dakšiņas vai metāla iesma un turiet virs grila, apmēram 5 cm attālumā no restēm. Grauzdējiet, ik pa laikam apgriežot, līdz zefīri ir uzpūsti un zeltaini brūni, apmēram 1-2 minūtes.
- Kā salikt desertuPaņemiet divus šokolādē pārklātus Greiema krekeru kvadrātiņus. Nenoņemot zefīru no iesma, uzlieciet zefīru uz Greiema krekera un ar citu krekeri piespiediet zefīru, lai to izņemtu no iesma. Baudiet zefīrus siltus, kamēr zefīrs vēl ir košļājams un visgardākais.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
