Vaniljas popkorns
Balsis: 3
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 ēdamkarotes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 ēdamkarotes
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 62, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 291 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 62, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 291 mg cukurs 1 G.
Atšķirībā no citām saldajām uzkodām vai desertiem, popkorns ir daudz mazāk kaloriju saturošs un bagāts ar šķiedrvielām. Šajā receptē tiek izmantotas tikai divas tējkarotes cukura un kokosriekstu eļļas. Kopā tie piešķir bagātīgu garšu. Pievienojiet dabīgo vaniļu un kanēļa sēklas, lai iegūtu patiesi brīnišķīgu aromātu! Neliels sāls daudzums lieliski līdzsvaros popkorna saldumu. Melissa de Arabian gatavo savu popkornu vecmodīgā veidā — katliņā uz plīts virsmas, nevis mikroviļņu krāsnī. Šī metode aizņem dažas papildu minūtes, bet rezultāts ir tā vērts. Esiet uzmanīgi ar karstu popkornu: cukurs padarīs to vēl karstāku, nekā izskatās!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes granulētā cukura
- 1 tējkarote smalkas vai galda sāls
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 1/3 glāzes popkorna graudu
- Viena vesela vai puse vaniļas pāksts, pārgriezta gareniski uz pusēm un izkasītas sēklas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: popkorns, vaniļas pāksts, kokosriekstu eļļa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet cukuru, sāli un kanēli un nolieciet malā. Uz darba virsmas novietojiet cepšanas paplāti ar malu vai lielu papīra maisiņu.
- Lielā katliņā ar biezu dibenu vai čuguna katlā uz vidējas uguns 1 minūti uzkarsē kokosriekstu eļļu. Pievieno 2 kukurūzas graudus. Kad tie uzsprāgst, pievieno izkasītās vaniļas sēklas un samaisa. Nekavējoties pievieno atlikušos kukurūzas graudus, pagaida 10 sekundes un pēc tam ātri iemaisa cukura un kanēļa maisījumu. Nosedz katliņu ar vāku, atstājot vāku nedaudz pusatvērtu (prom no sevis), lai izplūstu tvaiks.
- Uzvelciet cepeškrāsns cimdus un kratiet pannu virs plīts. Turpiniet kratīt, līdz lielākā daļa popkorna ir uzsprāgusi, starp uzsprāgumiem ievērojot 1-2 sekunžu pauzi.
- Nekavējoties izslēdziet uguni, noņemiet vāku un uzmanīgi ieberiet popkornu uz cepšanas paplātes vai papīra maisiņā. Pirms ēšanas ļaujiet tam atdzist vismaz 5 minūtes (esiet uzmanīgi: cukurs padarīs popkornu ļoti karstu!).
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
