Popkorns ar sviestu (kā kinoteātrī)
Balsis: 4
Laiks:
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Mājās var pagatavot popkornu, kas ir tikpat gards un kraukšķīgs kā kinoteātrī. Zemāk ir sniegta recepte virskārtai, ko var izmantot, lai pārkaisītu popkornu vai apgrauzdētu graudus. Kinoteātros popkorna pārkaisīšanai izmanto sviesta garšas augu eļļu; tai ir zemāks ūdens saturs nekā īstam sviestam, kā rezultātā popkorns kļūst kraukšķīgāks. Augstas kvalitātes ghee sviestam ir tāda pati iedarbība. Pagatavojiet ghee vienkāršākajā veidā — mikroviļņu krāsnī — un izmantojiet to ne tikai uz popkorna, bet arī uz jebkura ēdiena, padarot to vēl gardāku.
Mēs iesakām
Recepte:
Stikla bļodā mikroviļņu krāsnī izkausējiet 220 g sviesta. Ļaujiet tam dažas minūtes pastāvēt; sviests sadalīsies trīs kārtās. Noņemiet virsējo kārtu, pēc tam lēnām ielejiet dzidrināto sviestu karstumizturīgā traukā; izmetiet apakšējo kārtu. Izmantojiet 3 ēdamkarotes karstā izkausētā sviesta, lai pagatavotu 10 tases popkorna; pārējo uzglabājiet ledusskapī (tas ir lieliski piemērots cepšanai).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
