Pikants salds popkorns uz plīts
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 99, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 8 mg nātrijs 291 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 99, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 8 mg nātrijs 291 mg cukurs 0 G.
Šis saldais popkorns tiek gatavots uz plīts virsmas sviestā, un nedaudz sāls, kanēļa un kajēnas piparu piešķir tam plašu garšu klāstu. Sviests izšļakstās, tāpēc izmantojiet smagu, augstu malu pannu vai, vēl labāk, čuguna katlu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 0,5 ēdamkarotes kukurūzas graudu popkornam
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote smalkas sāls
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes kajēnas piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: popkorns, malti kajēnas pipari, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet uz letes virtuves dvieli vai virtuves piederumus, papīra pārtikas maisiņu vai lielu cepšanas pannu. Uzkarsējiet augu eļļu lielā vokpannā vai pannā ar biezu dibenu uz vidējas uguns. Ievietojiet eļļā pāris kukurūzas graudus. Kad tie uzsprāgst, pārejiet pie nākamās darbības.
- Kad eļļa ir pietiekami karsta, pievienojiet sviestu un ātri samaisiet, lai nepiedegtu. Pievienojiet visu popkornu uzreiz un samaisiet (sviests var pilnībā neizkust). Nekavējoties pievienojiet cukuru un vēlreiz samaisiet. Nosedziet katliņu un viegli pakratiet to uz plīts uz priekšu un atpakaļ, turot to vietā ar virtuves cimdu vai dvieli. Turpiniet kratīt, līdz viss popkorns ir uzsprādzis.
- Tiklīdz pauzes starp popkorniem palielinās līdz 1–2 sekundēm, nekavējoties izslēdziet uguni. Tas nozīmē, ka popkorns ir gandrīz gatavs. Uzmanieties, lai to nepārsprāgtu. Pārlieciet popkornu papīra maisiņā vai cepšanas paplātē un apkaisiet ar sāli, kanēli un kajēnas pipariem. Pirms pārliešanas bļodā ļaujiet tam dažas minūtes atdzist. Uzmanību: cukurs padara popkornu ļoti karstu!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
